柿子葉的功效與作用有哪些？
大家都知道柿子非常好吃，且柿子中含有豐富的營養價值，卻沒有注意到柿子葉的功效與作用，柿子葉的藥用價值也是非常高的。
柿子葉中含有大量丹寧酸，如果使用柿子葉來泡澡可是有好處的，這些物質通過滲透到水中可以有效的殺滅各種細菌和真菌，具有清潔和滋潤皮膚的功效，是最簡單又有季節感的美容方法。
柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達1800mg/100g，遠高於常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。
目前，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調得好就能製出可口的功能食品，成爲人類防治“文明病”的良好保健食品。
柿葉茶的功效有哪些？
1、提高機體免疫功能，促進機體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素，對感冒、癌症等有較好的作用。
2、軟化血管增強血管彈性，並從生理上調整血壓，對高血壓、低血壓也有很好的作用。
3、降低血脂，防止腦動脈硬化、冠心病等。
4、利尿通便、消腫、減肥。
5、消暑解渴。
6、安神、美容，消退老年斑。
怎樣製作柿葉茶？
把採回的柿葉用線穿成串，投入85度的熱水鍋中浸15秒鐘，隨即投入冷水缸內浸冷，提出後放通風處風乾。充分乾燥後的柿葉，再經粉碎，裝入密封的容器內，即成爲柿葉茶。
注意事項：柿葉茶爲弱酸性，飲時請不要同飲咖啡或紅、綠茶等鹼性飲料。浸泡時間要加長，約需5分鐘。
