雞肉確實是健身過程當中很重要的飲食，不管是增肌還是減肥，吃雞肉都是比較好的。那健身怎樣吃雞肉纔會有這樣的效果呢？健身吃雞肉有哪些明顯的好處呢？本文一一爲大家解讀，趕緊收藏起來！
健身雞肉的吃法
1、切斷紋路
雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。
2、水煮雞胸肉不用大火
雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。
3、炒制雞胸肉勿過度烹調
如果是炒制雞胸肉，爲了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋後大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。
4、少鹽烹調
注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據香料調料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。
健身吃雞肉的好處
雞肉的蛋白質含量在衆多肉類食品中算是佼佼者，消化率極高，容易被人體吸收和利用，是增強體力，爲肌肉補充營養的絕佳食品。但是對於健身者而言，在食用雞肉的時候要有選擇性，儘量多吃高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的雞胸肉，少吃膽固醇和脂肪含量較高的雞翅和雞腿肉。
補充鐵元素、保證基礎代謝。雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成爲你健身路上的忠實伴侶。
健身還能吃什麼
雞蛋：是天然食品中最優秀的高蛋白食品。通常，每一個全蛋配三個雞蛋清比較好。比如，早餐的時候，你可以吃兩個全蛋，外加六個雞蛋清。
牛肉：瘦牛肉雖然脂肪含量比雞肉高一點，但也是不錯的選擇。健美運動員在非賽季可以多吃牛肉，在備賽期間，也可以適量食用。
豬裏脊肉：價格不貴，脂肪含量很低。
三文魚：非常給力的食物，蛋白含量高還有健康的脂肪。
金槍魚罐頭：價格不貴，脂肪含量很低。不過，如果你需要控制鈉元素的攝入量的話，那就應該少吃金槍魚罐頭。此外，確保你購買的金槍魚罐頭填充的是水，而不是油。
