脂肪肝並不是一個獨立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細胞內脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。脂肪肝的臨牀表現多樣，輕度脂肪肝的症狀，有的僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖，故更難發現輕微的自覺症狀;或僅有輕度的疲乏、食慾不振、腹脹、噯氣、肝區脹滿等感覺。
患有脂肪肝，可在中醫師辨證後，自己在家做一些藥膳：
丹蔘陳皮膏
丹蔘100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。丹蔘、陳皮加水煎，去渣取濃汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行氣祛痰。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
佛手香櫞湯
佛手、香櫞各6克，白糖適量。佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調勻，每日2次。此方可疏肝解鬱、理氣化痰。適用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
丹蔘山楂蜜飲
丹蔘、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味藥加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾沸，每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。適用於瘀血阻絡型脂肪肝。
陳皮二紅飲
陳皮、紅花各6克，紅棗5枚。水煎，取汁代茶飲。此方可活血化瘀、行氣化痰。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
