養胃小知識：
1、多吃麪條最養胃的；米中含酸多，所以少吃米飯。
2、如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
3、小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃 。
4、有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饅頭、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
5、胃不好，要少食多餐。
6、花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃。
7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃。
8、蘋果、柚子、葡萄、桔子，防脂肪積聚，補心益氣生津止渴。
9、紅茶蜂蜜…。十分養胃。
養胃祕訣：
一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣：按時就餐，坐着吃飯不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
平心靜養--胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。希望這幾天大家能儘快調整好自己的身體狀態和精神狀態，好好工作與生活。
原料：雪梨 銀耳 枸杞 冰糖
步驟1：銀耳提前用冷水浸泡20分鐘後剪去根蒂，並撕成小朵。銀耳素有“平民燕窩”之稱，含有多種營養元素，特別是蛋白質和氨基酸，是保健、養顏的健康食品。
銀耳的挑選：
1、看：要選本色的，顏色淡黃，根部顏色略深，那些“雪白漂亮”的銀耳並不是最好的
2、聞：是否有刺鼻的氣味，有的話，說明二氧化硫殘留較多
由於二氧化硫易溶於水，因此食用前要將銀耳多浸泡幾小時，中間每隔1小時再換1次水
步驟2：雪梨洗淨去皮，去核切成小塊；枸杞洗淨。雪梨是很常見的一種水果，價格便宜。它有着生津潤燥，清熱化痰的功效。
步驟3：將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯麪的浮沫。轉小火燉煮約45~60分鐘，我用的是電飯鍋去煮的，很方便。或者你可以把所有調料放入燉盅內，加水將將沒過材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60至90分，至銀耳軟糯。
步驟4：最後煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味，熱吃冷吃均可。
步驟5：節日期間，大家油膩的東西吃得較多，腸胃負擔重，體重增加不說，更明顯的一種狀況就是上火，燥熱，嗓子痛等。在節後清理腸胃，減少體重的同時，清熱去火也是非常重要的工作，否則會因爲上火這個小問題，引發很多不必要的疾病哦，所以你可以多煮些這樣清火潤肺的湯喝喝。
