人蔘是大家非常熟悉的一種中藥材，人蔘不但可以藥用而且還有很好的食用價值，經常吃人蔘可以起到滋陰補生和增加皮膚營養的功效，此外人蔘還能起到調節血壓和治療神經衰弱等好處呢。大棗我們也叫做是紅棗，大棗不但可以食用而且還有很好的補血功效，下文我們採用大棗搭配上人蔘來熬粥。
原料：
人蔘1只，大棗16枚，大米100克。
製法：
1.鮮人蔘打花刀待用，大棗洗淨去核;
2.大米淘洗乾淨待用;
3.原料加水適量煮成粥狀即可食用。
營養分析：
本粥軟糯適口，人蔘具大補元氣，固脫生津，安神益智，調節神經系統功能，提高人體免疫功能，增強造血功能，還具有增強機體對各種有害刺激的防禦能力。與補中益氣，養胃健脾，對四肢無力，各種虛症有補益作用的大棗，大米同食，共奏健體強身，提高人體抗病能力之功。
功效：
滋陰養血，生津健體，大補血氣。
在上面的文章裏面我們介紹了兩種常見的中藥，那就是人蔘和大棗了，我們知道人蔘和大棗不但可以藥用而且食用價值也是非常高的，上文我們採用了人蔘和大棗搭配上大米做成了人蔘大棗粥。
