我們常吃的茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D、蛋白質和鈣，可以使人體血管變得柔軟，有一定的化血散瘀的作用，對痔瘡出血也有一定的改善作用。
同時，常吃茄子還會有以下保健功效：
1.防止血管性出血：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化等疾病都能起到一定的保健作用。
2.降低膽固醇：茄子纖維中所含的皁甙，可以有效降低膽固醇。
3.防治癌症：茄子中含有豐富的龍葵素，龍葵素可以抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別是針對胃癌、盲腸癌有比較好的抑制作用。
4.改善內痔瘡大便出血：茄子有清熱活血、消腫止痛之效，痔瘡病人應該時常食用，可以起到加快病情治療的保健作用。
