1、細糧含糖高，粗糧含糖低。
粗、細糧的含糖量差不多，麪粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%。粗糧含植物纖維豐富，而植物纖維可抑制腸道葡萄糖的吸收。
2、重視血糖不重視糖化血紅蛋白。
血糖僅能反應10-15分鐘內的變化，糖化血紅蛋白能反應3個月的血糖總體水平，而且主要反應餐後血糖水平。
3、不能吃甜食。
糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物，對於用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等製作的食品是可以攝入的。
4、水果含糖量高。
水果的甜味主要由果糖來決定，但果糖的代謝不需要胰島素。如果餐後血糖低於10，可以攝入一些水果。吃水果最好在兩餐之間加餐用，既不至於血糖太高，又能防止低血糖發生。水果含糖量爲4%-20%，西瓜爲4%，蘋果梨爲10%-14%，香蕉爲20%。
5、不吃肉。
如果肉食品攝入減少，勢必使機體蛋白質不足，易導致患者抵抗力降低，更易發生感染。缺少肉食品的食譜，由於沒有脂肪的飽腹感，患者極易飢餓，這樣不易堅持飲食治療。
6、重視空腹血糖不重視餐後血糖。
有很多患者空腹血糖不高，但餐後血糖高。而餐後血糖高對心腦血管有害。
7、堅果類含糖量很低，吃了也沒關係。
瓜子、花生含糖低，但含脂肪高，100克花生所含的熱量相當於200克饅頭。而脂肪在體內可變成糖。
8、不吃主食。
糖尿病飲食首先是平衡膳食，各種營養素之間需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例攝入，可能導致脂肪的過度分解，出現酮症，甚至發生酸中毒。因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少於150-200克。
