國家衛計委網站公佈“2017年1月全國法定傳染病疫情概況”，顯示1月份全國人感染H7N9禽流感，發病數爲192例，死亡數爲79人。面對無孔不入的病毒，我們該如何預防？
預防禽流感吃什麼
1.螺旋藻
螺旋藻的功效與作用，更是令人振奮，被稱爲“21世紀人類最佳的保健品”。螺旋藻的重要作用在於調節人體生理機能的平衡，促進人體新陳代謝，增強免疫力，提高身體素質，從而達到抵抗疾病和治療疾患的目的。
2.蜂膠
蜂膠具有廣譜抗菌作用，能抗菌，抗病毒，抗真菌，抗原蟲。蜂膠中富含高良薑素、山奈酚、槲皮素、異戊基阿魏酸鹽等殺病毒的有效成分。蜂膠被譽爲“紫色黃金”。經科學研究證明，蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質，使其具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能，對人體有着廣泛的醫療、保健作用。
3.蛋白質粉（乳清蛋白粉、大豆蛋白粉）
蛋白質是免疫器官和細胞的基礎成分，也是製造抗體防禦病毒細菌的重要物質。缺乏會使淋巴細胞減少、免疫機能嚴重下降，加大感染及感染後死亡機率。
4.牛初乳
研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽爲“21世紀的保健食品”。
5.羊胎素
純天然未添加任何人工成分的羊胎素，富含免疫球蛋白等各種抗體，可增值白細胞、T細胞數量，增強單核巨噬細胞功能，從而使人體產生抗感染作用，改善細胞代謝功能，加速產後術後傷口癒合與體力恢復，強身健體，同時對各種疾病有很好的預防效果。羊胎素在《本草綱目》記載：“性溫無毒、主添精、助氣、益血、扶虛、治男女虛勞、矢志恍惚”。對男性而言，羊胎素有強精補身作用。凡氣色不好、身體虛弱、氣血不足者都可以服用。
6.維生素
維生素可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，維生素因含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。可以多吃富含維生素C的食品。維生素C是人體不可缺少的，它可以降低毛細血管通透性，使之成爲一個屏障，阻止病毒進入人體組織，保護機體器官。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。
日常如何預防禽流感
1.遠離家禽分泌物
儘可能減少與禽類不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠離家禽的分泌物，接觸過禽鳥或禽鳥糞便，要注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。
2.不要餵食禽鳥
學校及幼兒園應採取措施，教導兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥，如接觸禽鳥或禽鳥糞便後，要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中，儘量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動，不要喂飼白鴿或野鳥等。
3.肉食烹飪溫度至少70度
食用經過正確烹飪的肉，包括家禽肉和禽肉製品，是安全的。烹飪溫度至少要達到70攝氏度，但病死動物或發現時已死的動物不可食用。
4.遠離病死動物
如果去到活動物市場，或生活在農場，或飼養豬和家禽等食用動物，要讓兒童遠離病、死動物。不應食用病或死動物，並向當地有關部門報告情況。
5.吃雞排和火鍋涮肉需謹慎
市疾控中心專家表示，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強，在4℃水中可存活1個月，因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹慎食用。
6.保持良好的個人衛生習慣
保持良好的個人衛生習慣是預防疾病的關鍵。打噴嚏的時候一定要捂住口鼻，打完以後應當立即使用除菌型的香皂或者洗手液洗手，日常生活中也應當注意隨時洗手，而不是以溼巾擦手來代替洗手。
