胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位。我國因胃癌而死亡的人數有明顯上升趨勢，胃癌死亡率佔惡性腫瘤死亡率的23.24%。此時應再進一步診斷，若能確診，預後均佳。專家建議，調節飲食可有效預防胃癌的......

辣椒二重性美國的醫學教授通過對辣椒的化學分析，證明辣椒的主要成分是辣椒素。人體攝取少量的辣椒素，有預防癌症的作用原因是辣椒經過小腸粘膜吸收後，進入血液並被送到肝臟，辣椒素到達肝臟後能轉化成一種特殊的化合物，這種......

經常碰到病人及其家屬問吃辣椒是否會致癌的問題。食用辛辣食品和胃癌的發生並無直接關係。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成。硝酸鹽廣泛存在於自然......

日本厚生勞動省的研究小組14日公佈的一項流行病學調查結果表明，蔬菜和水果攝取量多的男性食道癌發病機率較低。據日本共同社報道，研究人員將估算出的合計攝取量分成三組，將較高的一組和較低的一組相比後發現，前者的食道癌......

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎？多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看爲何玉米有助預防腸癌。衆所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內......

最新研究發現，辣椒不僅本身含有的熱量少，而且能夠起到抑制飢餓感、強健肌肉、提高智力以及調整情緒的作用。愛吃辣椒的人，在充分享受美味的同時，又能促進健康，真是一舉多得。吃辣椒身材更苗條。《英國營養學雜誌》的一項研......

研究人員集中研究了小神經膠質細胞、大腦中的特化免疫細胞和脊髓。感染會刺激小神經膠質細胞產生信號分子細胞因子，進而導致大腦內發生多種化學變化。一些信號分子炎症細胞因子會誘發生病行爲——嗜睡、食慾......

辣椒是常見的食物之一，很多人往往因爲它的辣味而不敢去多吃。其實吃辣對於我們來說有極大的好處，下面具體去了解一下吧。圖片來源：21cn泡進辣椒缸吃辣椒7月2日，雲南麗江一景區舉辦吃辣椒比賽，吸引衆多遊客參與。進入決賽的......

隨着不良生活習慣的影響，導致癌症的發病率越來越高，如胃癌、肺癌、腸癌、腎癌等等。專家指出，與其他癌症不同，腎癌有個明顯的發病特點，就是偏愛男性，男性腎癌發病率就是女性的2—3倍。男性腎癌高發除生理原因外，與男性......

辣椒是我們常見的食物，相信很多人都清楚它的功效。防寒的時候會吃它；做菜的時候也會放辣椒。那麼你知道辣椒吃多了會怎麼呢？男子將辣椒當主食男子將辣椒當主食每頓飯至少要吃2斤辣椒！印度中央邦一名40歲的男子嗜辣如命，無......

多吃大白菜能防乳腺癌。研究發現，中國女性的乳腺癌發病率比西方國家女性低得多，這是由於吃大白菜多的緣故。科學家發現，大白菜中有一種化合物叫吲哚-3-甲醇，它能使體內一種重要的酶數量增加，這種酶能幫助分解同乳腺癌相關......

自古人們就開始熱衷於辣，湖南一些地區在嘉慶年間食辣還不多，但道光以後，食用辣椒便較普遍了。據清代末年《清稗類鈔》記載：滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品、(湘鄂人)喜辛辣品，無椒芥不下箸也，湯則多有之，說明清代末年湖南、湖北人......

辣椒是很多人的大愛，在生活中不少人都是無辣不歡，每次吃飯如果沒有點辣味，都會感覺這頓飯不完美。辣椒適當吃點對人體很有好處，但是一次吃太多的話，對身體就會造成影響了。對於愛吃辣椒的朋友來說，爲了身體健康着想，平時的時......

結腸癌發生的原因。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔內辛味的感受器，引起血壓變化和出汗。大量進食可造成神經損傷和胃潰瘍。動物實驗取得的證據表明，辣椒一旦從腸吸收到血液中，即可運輸到肝臟貯存，成爲有益的抗癌物質。但......

一項新的研究發現，吃紅辣椒和花椰菜可能有助於抗癌，因爲這兩種蔬菜都可以減緩癌細胞的生長。美國匹茲堡大學的一個研究小組稱，紅辣椒和花椰菜尤其對治療像胰腺癌和卵巢癌這樣很難治療的癌症具有幫助作用。在這項研究中，研......

酸甜苦辣鹹是人生五味，而這五味也來自於飲食的五味，以前或許人們更喜歡酸甜的口味，而今大江南北好像對辣味更加喜愛，以前北方的很多城市並不是都特別喜歡吃辣椒，因爲那個時候南北的交通還不是很發達，南方的辣椒運送不到北方......

大家都知道肝癌是一種危害性大的疾病，不管從哪一方面都可能會影響到肝癌，尤其是在平時注意飲食，也能有助於肝癌的預防，降低肝臟的損傷，而我們要做的飲食問題有很多，吃粗糧有助於疾病預防，那麼看看專家分析吃粗糧是否有助於肝......

吃辣往往被認爲會刺激腸胃，一個國際研究小組最新報告說，辣椒還有一個神奇的功效——其辣味成分辣椒素或有助於預防大腸癌。以前曾有研究發現，在感覺神經元中，有一種名爲TRPV1的受體，能夠感知熱、酸、辣等有可能......

中年男性是胃病的主流發病羣體。大飢大飽、菸酒過度、生活沒有規律，這是造成中年男性胃功能下降的主要原因。其次，中年男人工作緊張且生活壓力相對比較大，這些對大腦皮層不斷重複的不良刺激，也很容易促成胃的病變。專家介......

雖然辣椒傳入中國不到400年，但吃辣風潮已經席捲全國，其中以四川、重慶最具代表性。麻辣鮮香的口味是四川、重慶美食的最大特點。不論是街頭的冒菜、麻辣燙，還是飯館裏的水煮魚、回鍋肉，川菜總是浸在紅油裏，撒着花椒，冒着熱......