測定結果顯示：最成熟的番茄，維生素C含量並不是最高的，七成熟的番茄含量最高；獼猴桃半熟時，100克果實中維生素C最高可達240毫克，而徹底成熟之後只有60～80毫克。而在成熟果實當中，那些有顏色的天然色素類物質含量最高，主要是類胡......

日常多吃黑色食物有什麼好處呢？日常飲食中最爲常見的黑色食物有哪些呢？一起來看一下黑棗、黑米、黑豆、木耳、芝麻等等常見的黑色食物的營養價值分析。1、黑棗棗類食物對於女性而言是非常健康的，其中黑棗有養血的功效，黑......

營養大家都需要，平時也都在補充，不論是吃的白飯還是喝的開水，無不說明我們時刻都在補充營養，那麼水果中營養的價值與顏色深淺的關係，一起了解一下吧。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。......

通過合理膳食可以預防疾病的發生，調查顯示，注重營養可以使癌症發病減少30%—40%，但我在工作中發現，人們對營養存在着普遍的誤區。誤區一：需要多的營養就重要從種類上來說，我們需要40多種營養素，有的量多一些，有的量少一些，有的......

如何看待這樣的問題呢？其實對於食用油等級這個問題，儘管等級越高的食用油，精煉程度越高。專家有自己很好的理解，總的就是要均衡才行。下面跟着經濟日報的報道來一起了解下吧！食用油等級越高越好嗎實際情況並非如此。相反，級......

孕婦水果吃的越多越好嗎？實際上，孕婦吃水果過多也不好，每天各種水果控制在六七兩即可。有些吃乾果也比較多，這些乾果含油脂多，食後也容易轉化能量儲存。此外，還要避免把水果當做攝入維生素的主要來源，應該以蔬菜爲主。孕婦每......

牛奶是早餐中比較搭的一種飲品，那麼對於牛奶來說很多人對它存在一些錯誤的認識，很多人認爲牛奶越濃越營養，那麼真的是這樣的嗎？牛奶真的越濃越營養嗎？牛奶越濃越有營養嗎？許多人認爲牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學......

誤區1：煲湯越久，營養越好廣東人有煲老火湯的習慣，認爲湯煲得越久越夠火候，營養也越好。所以，老火湯往往一煲就幾個小時。其實，經過長時間的煲煮，許多營養素還遭到破壞，煲的時間越長，蛋白質變性越厲害，維生素被破壞得越多。老火......

加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因爲添加了糖或甜味劑，其酸甜度搭配得當，口感很好。但隨着酸奶放置時間的延長，乳酸菌會緩慢生長，酸奶酸度也緩慢增加，但在低溫存儲環境下，保質......

辣椒營養又防病早在1900年，化學家威爾伯·史高維爾發明了測量辣椒素含量多寡的方法，標準辣度使用的單位是史高維爾單位。甜椒中不含辣椒素，因此史高維爾單位爲0;墨西哥辣椒的辣椒素含量爲5000史高維爾單位;而哈瓦......

豆腐的品種也是五花八門，除了傳統的北豆腐、南豆腐外，近年來，還出現了許多有技術含量的豆腐，如內酯豆腐、木棉豆腐、絹豆腐，甚至還有鮮紅色的草莓豆腐、碧綠色的菜汁豆腐，以及加進了花生仁的營養豆腐等。如何挑選豆腐？豆腐越......

營養大家都需要，平時也都在補充，不論是吃的白飯還是喝的開水，無不說明我們時刻都在補充營養，那麼水果中營養的價值與顏色深淺的關係，一起了解一下吧。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。......

我們都知道各種各樣的水果營養價值都很高，而且也很美味，所以越來越多的人喜歡吃水果。甚至有些朋友爲了減肥只吃水果不吃主食，這樣對身體損害是很大的哦。水果雖然美味營養價值也高，但是也不是吃的越多越好哦，今天跟着一起......

很多人對於食物的營養有奇怪的認知，覺得黑木耳自然是顏色越深營養價值越高，其實不然。一些不法商販正是利用我們的這種心理，在售賣時做手腳，以次充好，反而使我們上當受騙，身體健康受到影響。黑木耳並非越黑越營養一些不法商......

酸奶是越酸越好嗎？回答這個問題之前，首先要弄明白牛奶是怎樣變酸的。加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因爲添加了糖或甜味劑，其酸甜度搭配得當，口感很好。但隨着酸奶放置時間......

肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒纔會火上澆油。降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。止......

更多推薦：水晶鹹豬尾獸獸豐胸美食早在1900年，化學家威爾伯·史高維爾發明了測量辣椒素含量多寡的方法，標準辣度使用的單位是史高維爾單位。甜椒中不含辣椒素，因此史高維爾單位爲0；墨西哥辣椒的辣椒素含量爲5000史高......

運動是減肥的一種重要途徑，那麼是否運動量越多減肥效果越好呢？下面小編給大家分享下關於運動減肥的幾個問題，一起來看下。運動量多是否減肥效果就越好？很多人在開始選擇運動減肥的時候，都會選擇比較高強度的運動，不僅如此，一......

誤區一：需要多的營養就重要從種類上來說，我們需要40多種營養素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克記的，有的是以微克記的。比如蛋白質，普通人需要60—90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800—1000微克，鐵15&md......

水果吃得越多越好嗎水果吃得越多越好嗎事實上，從整體上講，水果的營養低於蔬菜，水果和蔬菜雖然都含有維生素C和礦物質，但在含量上有一定的差別，水果中只有鮮棗、山楂和柑橘、獼猴桃等含維生素C較豐富，其他水果所含的維生素C......