涼拌黃瓜的做法一原料：黃瓜3根（切成條：長5—6釐米、寬1—1.5釐米）辣椒少許大蒜1瓣調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各......

做法；材料：五花肉600g筍乾200g老抽200ml啤酒250ml五香粉5g冰糖10g大蒜4瓣八角1枚開水250ml鹽5g步驟：1、筍乾清洗乾淨後，放入鍋內加適量水（沒過它2cm爲宜），大火煮開後關火，放置冷卻，然後換涼水浸泡2小時，中間換一次水。五花肉洗......

原料：鴨腿2只，蒜頭3瓣，姜1小塊，生抽4大勺，料酒2大勺，蜂蜜2+2大勺，五香粉2小勺，辣椒粉2小勺，花椒麪1小勺，白胡椒粉1小勺做法：用鋒利的尖刀在鴨皮上縱橫交錯地劃幾刀，刀口要淺，只劃在皮上而不深入到肉裏蒜頭和姜都處理成蒜茸姜茸將除......

土豆燉肉排材料：排骨，土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒。調料：鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，大料。做法：1、土豆，胡蘿蔔，青椒，香菇分別洗淨切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡。2、排骨洗淨，焯去血沫，瀝乾水分備用。3、炒鍋倒......

原料：幹豆油皮結200克，水發海帶結200克，鹽3克、醬油4克、味精3克、胡椒粉5克、蔥末5克、薑末5克、高湯80克、水澱粉25克、豬油100克、紅椒絲2根製法：1、將幹豆油皮結提前用水泡3小時，再與水發海帶結分別人沸水鍋中焯水後撈......

帶魚有美容潤膚的功效，魚肉有助於減弱人的急燥心理，是餐桌上的美味佳餚，喜歡吃糖醋口的，一定不能錯過這道菜。家常糖醋帶魚屬於上海菜菜譜，主要原料是帶魚，工藝是燒，製作難度中等。家常糖醋帶魚的原料：帶魚；家常糖醋帶魚的配料......

木耳蘆筍蘑菇湯的製作材料：主料：蘆筍320克,蘑菇(鮮蘑)160克,木耳(幹)50克調料：醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳蘆筍蘑菇湯怎麼做，如何做木耳蘆筍蘑菇湯纔好吃1.蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋......

紅燒牛腩的製作材料：主料：牛腩（腰窩）600克輔料：紅蘿蔔50克,油菜50克調料：大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,醬油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,澱粉(蠶豆)5克,植物油30克教您紅燒牛腩怎麼做，如何做紅燒牛腩纔好吃1......

材料：新鮮的牛肉、作料：幹辣椒4個、香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。做法：1.把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。2.把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）裏，用紗布包起來也可以。......

材料：豬肘子1只1600克醬肉香料：姜5片京蔥1根花椒10顆八角4顆桂皮1塊香葉3張小茴香15顆調味料：北京黃醬2大匙（醃製）北京黃醬1又1/2大匙（醬肉）生抽2大匙花雕酒1大匙冰糖25克教你如何製作祕製醬肘子更美味1.用利刀將肘子割開一......

材料：臘肉、青豆、自家晾曬得鹹蘿蔔乾配料：食用油、大料、辣椒、蔥頭、料酒、醬油、鹽、雞精、香油、製作：一、鹹蘿蔔乾清洗乾淨，用水浸泡3-4小時，泡好的蘿蔔乾撈出備用二、臘肉溫熱水洗淨後隔水蒸熟，（大約30分鐘）蒸熟後冷卻......

【原料】豬五花肉500克，豬蹄750克，豬皮250克，芫荽25克，魚露（醃製鹹魚的副產品，市場有售）150克，珠油（潮汕調味品，近似深色醬油，味偏甜，主要用於調色）6克，冰糖12.5克，味精3.5克，明礬1克。【製作過程】1.將五花肉、豬蹄、豬皮刮乾淨分別......

薄荷藕絲湯的製作材料：主料：薄荷20克,蓮藕150克教您薄荷藕絲湯怎麼做，如何做薄荷藕絲湯纔好吃1.先將薄荷擇去雜物，清水洗淨，直接放入鍋內，加水250毫升，置於火上煎熬成汁。2.把藕刷洗淨，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內，泡置10-15......

白蘿蔔的做法大全，炒白蘿蔔的做法大全，白蘿蔔湯的做法大全，醃白蘿蔔的做法大全，白蘿蔔做法大全，白蘿蔔絲的做法大全，白蘿蔔的做法，白蘿蔔減肥的做法，胡蘿蔔的做法大全，醃白蘿蔔的做法，白蘿蔔做法。白蘿蔔燉牛肉原料：牛肉500克，白......

重慶辣子雞的製作材料：主料：雞1000克調料：花椒8克,辣椒(紅,尖,幹)30克,大蔥15克,姜10克,味精2克,鹽8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克重慶辣子雞的特色：酥香爽脆，回味無窮。教您重慶辣子雞怎麼做，如......

材料：綠豆粉絲2把，豬絞肉80克，薑蓉1茶匙，蒜蓉1茶匙，香蔥碎適量料酒1大匙四川紅油豆瓣醬2/3大匙生抽1/2大匙高湯或清水2/3杯不用放鹽，豆瓣醬，生抽本身是鹽的。做法：1.用冷水將粉絲提前浸泡半小時。（大致有些軟就可以了）2.鍋內冷......

洋蔥煎蛋餅的製作材料：輔料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克調料：黃油25克,鹽2克,胡椒粉2克,色拉油100克主料：雞蛋150克,洋蔥（白皮）50克洋蔥煎蛋餅的製作要訣：本品需茄汁適量。教您洋蔥煎蛋餅怎麼做，如何做洋蔥煎蛋餅纔好吃1.青......

南瓜粥屬於粥菜譜，主要原料是稻米和南瓜；工藝是煮，製作簡單。南瓜粥的原料：稻米和南瓜；南瓜粥的配料：花生米；南瓜粥的調料：冰糖。南瓜粥的做法：1、南瓜切小丁備用，我多加了一把花生米；2、大米加水煮粥，小火熬至到米開花，加入南瓜丁......

主料：帶皮切片五花肉；配料：洋蔥；調料：蠔油，料酒，孜然粉，生薑粉，辣椒粉，辣椒油，醬油，蔥花；做法：1.將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃製一小時左右；2.洋蔥......

家常豆腐的製作材料：主料：北豆腐4塊,肥瘦豬肉150克,豬肉150克,豆瓣醬50克,青蒜100克,醬油50克,料酒25克,味精5克,澱粉25克,湯150克。教您家常豆腐怎麼做，如何做家常豆腐纔好吃1、豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切......