青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗乾淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，在停火之前加入過濾的青菜心，然後再煮10分鐘左右。湯粥：大米2小匙，湯120毫升。把大米洗乾淨放......

材料：豬肉1000克生薑4片香蔥50克調料A：冰糖80克生抽70ml老抽1/4小匙花雕酒50ml清水600ml調料B：花雕酒30ml大紅棗6顆教你如何製作東坡肉更美味1.首先選肉要選肉厚，多層次,肉質緊緻的帶皮五花豬肉。將豬肉切成40mmx40mm的方......

五花肉怎麼做好吃扣肉材料帶皮豬五花肉l000克、梅乾菜200克、醬油20克、清油l000剋制作方法：1、把豬肉的肉皮刮洗乾淨，放入冷水鍋中，上火煮至八成熟，撈出用淨布擦去肉皮上的水分，趁熱抹上醬油；2、鍋上火，倒入清油，燒至八成熱，......

生薑滾魚湯民間常言冬食蘿蔔夏食姜。夏日時用姜，辛溫入脾胃能溫中化溼，健脾開胃。在夏日滾湯時皆用生薑。魚乃魚又叫龍魚乃，形似小蛇，瘦長而無鱗，棲身於淺海淤泥中，生長在我省中山、斗門、珠海一帶近海地區。它鮮甜軟滑、風......

做法:1、將雞翅清洗乾淨，用廚房紙擦乾水分；2、在雞翅上劃上花刀，將蜂蜜、生抽、紅酒、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒碎和幹迷迭香混入，然後用手給雞翅按摩，使其充分吸收調料。3、裝入保鮮盒，放冰箱裏冷藏3小時以上，最好是放入冰......

茶樹菇煲雞材料：茶樹菇幹、雞腿、豬脊骨、蜜棗、薑片兩片如何製作茶樹菇煲雞更好吃1.雞腿，豬脊骨洗乾淨，切大塊。薑切片，茶樹菇沖洗乾淨。2.蜜棗兩顆，不喜歡喝湯太甜的只加一顆就好.3.鍋內燒溫水，把雞塊，豬脊骨放入煮至肉色......

青椒炒雞蛋製作材料：青椒，雞蛋，食用油，蔥花，醋，食用鹽，雞精教你如何製作青椒炒雞蛋更美味1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入......

春季推薦食譜：早餐：豆沙奶發羔25克、雞蛋粥25克午餐：豬肝攤雞蛋50克、軟飯50克午點：梨汁糯米粥50克晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克、小蘿蔔絲湯#p#副標題#e#夏季推薦食譜：早餐：牛奶葡萄乾發糕25克、豆漿100克中餐：西紅柿魚丸湯、......

薄荷藕絲湯的製作材料：主料：薄荷20克,蓮藕150克教您薄荷藕絲湯怎麼做，如何做薄荷藕絲湯纔好吃1.先將薄荷擇去雜物，清水洗淨，直接放入鍋內，加水250毫升，置於火上煎熬成汁。2.把藕刷洗淨，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內，泡置10-15......

紅燒鯽魚全程圖解的製作材料：主料：鯽魚輔料：蒜，姜，蔥，胡豆辦醬，醬油注意清洗乾淨魚的腹腔，現在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜！#p#副標題#e#在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味！因爲魚小，所以沒......

調料：油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(2湯匙)、海天特級金標生抽(2湯匙)、料酒(2湯匙)材料：光鴨(半隻，750克)、子姜(100克)、蒜(1頭)、指天椒(6只)第二步子姜去皮洗淨，斜切成薄片;蒜頭剝皮成粒備用。第一步光鴨去皮洗淨，斬成......

三歲寶寶菜譜1：泥鰍燉豆腐材料：活泥鰍300克、豆腐260克、鹽、蔥、姜、少許，黃酒、味精、澱粉適量製作方法：1）泥鰍放入清水盆中1-2天，去除腮，內臟洗淨；放入鍋中，加鹽蔥姜，黃酒清水適量煮；2）泥鰍煮至分熟時，加豆腐，至泥鰍煮爛時調澱粉......

1豬裏脊肉切成厚兩三毫米的大片，大小就不限制了，根據肉的形狀來麼，但不要太小。把肉片放在碗裏，加一個蛋清、適量澱粉、鹽、幾滴料酒、薑片，抓勻，抓上一兩分鐘，保證料跟肉的親密接觸。醃製半個小時。鹽放到平常醃肉量的一半......

更多推薦：春季煲好氣色的三款靚湯黃豆花生燉豬皮材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。教你如何製作黃豆花生燉豬皮更美味1、黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成......

紅棗銀耳湯的做法1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，......

冬菇雞翅材料：雞翅10只，水發冬菇10個，雞清湯750克，紅葡萄酒100克，醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、姜各適量。做法：1、將雞翅的翅尖剁掉，用醬油、料酒醃漬片刻;冬菇去蒂洗淨，切片;蔥切成7釐米長的段。2。炒鍋置火上，放入花生油燒......

材料：豬肘子1只1600克醬肉香料：姜5片京蔥1根花椒10顆八角4顆桂皮1塊香葉3張小茴香15顆調味料：北京黃醬2大匙（醃製）北京黃醬1又1/2大匙（醬肉）生抽2大匙花雕酒1大匙冰糖25克教你如何製作祕製醬肘子更美味1.用利刀將肘子割開一......

魚類營養豐富，含有大量易消化蛋白質，所含脂肪大部分爲不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。對於吃飯尚不熟練的孩子來說，挑魚刺難度較大，父母常常要替孩子挑刺，影響進餐的速度和氣氛，有......

餛飩原料：豬肉25克，餛飩皮100克，海米，紫菜，香油，蔥末，香菜，鹽適量，薑末，味精，高湯適量。製作：豬肉剁成肉泥，加蔥末，薑末，鹽，味精和適量高湯拌成肉餡，加在餛飩皮上包成餛飩，放入燒開的高湯中煮熟，加入海米，香菜，香油，紫菜，味精和鹽，再燒開即可......

配料:大活鮮蝦500克，料酒25克，醬油、白糖、蔥花、薑末、五香粉各適量。操作:1、將蝦的頭須和腳剪去，用水洗淨後濾幹。2、燒熱鍋，下油，燒至九成熟時(冒青煙)，將蝦倒入炸至蝦頭、蝦內腳裂開，略浮，用漏勺撈出。濾去油。3、將炒鍋......