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催乳食譜:牛肉清圓湯
材料:牛肉250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。食用功效:此湯鮮甜清口,營養豐富,尤其是含有豐富的鈣質。做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿蔔去皮切成塊,紅棗......
2023-11-26
美味桂花香糟雞的做法(圖)
材料:土雞香糟滷桂花陳酒幹桂花薑片蔥段做法:1、做糟雞最好用土雞,吃起來沒有腥氣。把殺好的雞洗淨後放在開水鍋裏焯一下,再拿出洗去浮沫,然後放進鍋里加點薑片、蔥段大火煮開再改小火煮熟,基本上用筷子插進雞肉裏拔出來沒......
2023-11-26
川味酸辣粉的做法大全
食材:紅薯粉、油菜、花生、黃豆、榨菜丁、香菜配料:辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、鹽、雞精、食用油、雞湯做法:1、紅薯粉適量,用水泡軟;油菜洗淨備用。2、炒制輔料:炒鍋加熱,倒入少許食用油,冷油下入花生,小火翻炒。3、......
2023-11-11
小白菜丸子湯的做法詳解
更多推薦:哪些食物不能放冰箱儲存呢?小白菜丸子湯的製作材料:調料:色拉油30克,香油10克,鹽8克,澱粉(玉米)20克,黃酒10克,胡椒粉2克,味精2克主料:豬肉(肥瘦)200克,小白菜200克,粉絲150克教您小白菜丸子湯怎麼做,如何做小白菜......
2023-11-25
四川臘八粥的做法
鹹臘八粥主料:大米適量、胡蘿蔔2根、薰幹2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5-8個四川臘八粥的做法:(1)、先將米淘淨,放入砂鍋裏,加水後用小火煲。若無砂鍋用普通鐵鍋、鋁鍋也可代替。水不可加太少,以漫......
2023-11-12
鯽魚:十種好吃的烹飪方法
一、豆腐鯽魚用料:鮮活鯽魚2條(約400克),菜籽油200克,豆腐1塊,郫縣豆瓣100克,紅辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老薑20克,大蒜10克,蒜苗20克,味精5克,精鹽適量,料酒適量,水豆粉適量。製作方法:1.鯽魚去鱗剖殺洗淨,魚身兩面各斜剖三刀,......
2023-11-25
牛蛙的香辣做法(圖)
原料:牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香蔥、姜、蒜,生粉、鹽、料酒、味精,雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒做法:1、牛蛙洗淨斬件,加蔥、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘,用生粉上漿,2、鍋中放茶油5成熱,放入牛蛙滑7成熟撈出。3、鍋內......
2023-11-26
樟茶鴨怎麼做 樟茶鴨的做法
菜系:川菜原料:肥公鴨1只2000克,花茶、樟樹葉、醪糟汁各50克,稻草、松柏枝各500克精鹽、香油各10克,料酒25克,花椒1克,胡椒粉1.5克熟菜油1000克。製作過程:鴨從背尾部橫開7釐米長口,去內臟、肛門,料酒、醪糟汁、胡椒粉、鹽、花椒......
2023-11-16
教你醬肘子製作要領
材料:豬肘子1只1600克醬肉香料:姜5片京蔥1根花椒10顆八角4顆桂皮1塊香葉3張小茴香15顆調味料:北京黃醬2大匙(醃製)北京黃醬1又1/2大匙(醬肉)生抽2大匙花雕酒1大匙冰糖25克教你如何製作祕製醬肘子更美味1.用利刀將肘子割開一......
2023-11-25
叉燒肉的家庭做法及要點
原料:豬肉500克大蒜5瓣調料:生抽1湯匙(15ml)李錦記叉燒醬4湯匙(60ml)料酒1茶匙(5ml)蜂蜜1茶匙(5ml)紅酒1湯匙(15ml)可不用做法:1)將豬肉洗淨,放入清水中浸泡2個小時,浸泡出血水後,撈出瀝乾,並擦乾水分。切成拳頭大小的塊。2)大蒜壓成泥,將......
2023-11-26
家常煎豆腐 簡單美味
原料:豆腐600克、豬肉片1OO克、木耳50克、紅椒50克、高湯100毫升、鹽5克、味精3克、剁辣椒10克、紅油8克、香油3克、生粉水15克、醬油5剋制法:1、豆腐切成大三角形的片.用慢火在平底煎鍋中煎香.煎至金黃色,紅椒切碎2、鍋......
2023-11-26
家庭自制:迷迭香紅酒烤翅
做法:1、將雞翅清洗乾淨,用廚房紙擦乾水分;2、在雞翅上劃上花刀,將蜂蜜、生抽、紅酒、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒碎和幹迷迭香混入,然後用手給雞翅按摩,使其充分吸收調料。3、裝入保鮮盒,放冰箱裏冷藏3小時以上,最好是放入冰......
2023-11-26
家庭DIY 自制巧克力蛋糕
材料:莫卡味道巧克力80g、卡布奇諾咖啡粉20g、低筋麪粉20g、萊姆酒5ml、肉桂粉(或香草粉)3g、鹽3g、雞蛋2個、牛油30g、奶油30ml、砂糖50g,白醋與糖霜適量。做法:1、巧克力切碎隔水加熱(50~60度),與牛油一起溶化;低粉過篩......
2023-11-26
1歲半寶寶食譜大全
1歲半寶寶營養需求特點幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。如果你能爲孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進食的數量與孩子的活動量和是否處......
2023-11-15
煮婦必學:抓住老公胃的簡單美食
青椒炒雞蛋製作材料:青椒,雞蛋,食用油,蔥花,醋,食用鹽,雞精教你如何製作青椒炒雞蛋更美味1.把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏,用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出。3.往鍋內倒入餘油,燒熱,放入......
2023-11-25
魚香荷包蛋的做法
菜系:川菜原料:雞蛋500克,大油50克,淨蔥、溼澱粉各15克,淨姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,醬油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,湯50克,醋15克。特點:香辣製作過程:(1)用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)將......
2023-11-16
美味土豆的兩種做法
土豆燉牛肉原料:牛肉、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、紅葡萄酒、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉。做法:1、將西紅柿劃十字用開水浸一下後剝皮切塊;洋蔥切塊;2、土豆和胡蘿蔔也去皮切塊;3、牛肉切塊後入沸水中焯10分鐘撈出洗淨;4、炒......
2023-11-20
鑲翠雞卷的家庭做法(圖)
調料:鹽,醬油,料酒,胡椒粉,澱粉,清水,番茄醬,醋,白糖。材料:雞脯肉,香菇,胡蘿蔔,火腿,蛋清,青菜(可以隨意選擇,豆苗,菠菜,雞毛菜...均可)家常鑲翠雞卷的做法:1.香菇洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨去皮切絲,火腿切絲,並將香菇絲和胡蘿蔔絲分別過一下油。2......
2023-11-26
多囊卵巢怎麼辦 調理多囊卵巢食譜大全
多囊卵巢綜合症(PCOS)是一種常見的女性生殖系統疾病,伴隨着荷爾蒙不平衡和囊腫的形成。瞭解多囊卵巢綜合症的原因、症狀以及治療方法,對於管理和緩解症狀具有重要意義。本文將爲您介紹多囊卵巢綜合症的應對方法。一、瞭解......
2023-10-17
炒出美味黑木耳炒芹菜注意要點
黑木耳炒芹菜的製作材料:主料:芹菜200克,木耳(水發)30克,杜仲10克調料:姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎麼做,如何做黑木耳炒芹菜纔好吃1.將杜烘乾研成細粉;黑木耳用清水發秀去蒂根;芹菜洗......
2023-11-25
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