燉、燜、蒸：原湯原汁這能最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最佳。燉時，營養成分部分溶入湯裏;燜、蒸時，營養成分基本還在肉裏，適合嗜肉族。燉湯時先用一些羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊......

一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作爲味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊......

羊肉含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。天氣轉冷，吃上一頓羊肉火鍋，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但是專家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。儘管吃羊肉好處多多，但不是所有的人都適......

羊肉是溫熱性的食物，冬天吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病，可以說是最適合冬天食用的肉類食物，下面爲大家介紹冬天吃羊肉的好處及胡蘿蔔羊肉湯的做法。冬日吃羊肉的好處與禁忌四益處：1、補腎據《本草綱目》記載，羊肉有......

一、孜然羊肉的做法材料：羊肉片；洋蔥；蛋清；香蔥；孜然粒；孜然粉；醬油；白糖；鹽；料酒。孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩，鮮......

冬季是吃羊肉的好時機，羊肉的營養價值很高，吃羊肉的好處也不少，那麼冬季怎麼吃羊肉健康呢？羊肉的營養價值羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱爲羖肉、羝肉、羯肉，爲全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉......

羊肉是我們常吃的一種肉類食物，一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，羊肉家常菜的做法有：豆芽燒羊肉、羊肉湯等。那麼羊肉不能和什麼一起吃呢?羊肉的功效與作用有哪些呢?羊肉的食療方法有哪些呢?感興趣的朋友請看下文。......

蘿蔔燉羊肉的做法材料：羊肉600g，白蘿蔔300g，油、醬油、白糖、料酒、陳皮、姜、香葉、桂皮、草果、八角、鹽適量。做法：1.羊肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水，然後控幹水。2.砂煲下油，放薑片炒香。3.將羊肉放入，下醬油，白糖，料酒炒至......

夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來會難以下嚥。羊肉的做法有許多種，怎麼做好吃，首先要看個人的口味，燉、涮、爆、烤這幾種是羊肉的常用做法，而且每種做法都各有風味......

北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過去以餡餅周做的最有名，現在南來順製做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉爲主。包好後看不出有收口的地方，沒有高超的技術，很難做到這一點。北京小吃羊肉餡餅的做法原料：肥羊肉500克、麪粉750......

如果說羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因爲羊肉在人們的觀念裏是屬於熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因爲羊肉中的肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。一、肉鹼含量高，利於脂肪代謝羊......

一、海馬羊肉煲材料：去核紅棗7個，海馬7克，羊肉500克調味料：薑片，羊肉湯，黃酒，鹽適量做法：1、紅棗、海馬洗淨，羊肉洗淨後切塊，放入沸水裏汆燙一會，撈出洗淨備用；2、將紅棗、海馬、羊肉、薑片、黃酒、羊肉湯倒入砂鍋裏，大火煮沸，撈去......

冬吃羊肉確實是養生很好的選擇，但也要學會正確的吃法才行！那麼在冬季羊肉應該怎麼吃呢？經常吃羊肉能夠帶來哪些好處呢？今日小編推薦三種做法，希望對大家冬季養生是有幫助的！冬吃羊肉的做法一，栗子燜羊肉材料：栗子200克，羊肉500......

冬季雖然寒冷乾燥，確實滋補的好時節。閒來無事，不妨燉一鍋羊肉湯，一家人一起補補身子。羊肉湯是非常普遍的一道菜品，湯汁發白，肥而不膩，是滋補養顏的上品。好了，話不多說，我們來看看羊肉湯怎麼做。羊肉湯怎麼做所需材料：羊骨（也......

美味的羊肉是需要燉出來的，怎麼燉羊肉好吃呢？有哪些燉羊肉做法是可以在家做的呢？做羊肉之前怎樣去除羶味呢？今日小編一一爲熱愛美食的小夥伴們解答，還不趕緊圍過來！燉羊肉的做法一，白蘿蔔燉羊肉材料羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1......

冬天吃羊肉的好處1.補腎據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣。。。的作用。它也是歷來，民間冬季進補的重要食材之一。2.養生羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現代中醫認爲：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁......

冬瓜羊肉片湯，就是將冬瓜還有羊肉搭配製作成的美味食物，其實它的滋補功效是比較高的，而且湯味清淡，加上羊肉的香嫩，很多人對他都是欲罷不能，下面瞭解一下具體的做法。一、羊肉冬瓜湯原料：羊肉150克，淨冬瓜150克，精鹽、味精、花......

小時候冬天能夠喝上一碗羊肉湯真的是太幸福了，不僅僅是它的味道，更重要的是那種感覺，長大以後就很少喝羊肉湯了，今天突然就想學做羊肉湯，讓這道湯溫暖整個冬天吧。一、蘿蔔羊肉湯菜譜簡介湯鮮肉美，補而不燥。補中益氣，補血安......

一到冬天人們就開始想念那熱氣騰騰的羊肉火鍋，冬季很多人喜歡吃羊肉，但是羊肉吃多了容易上火。如何吃羊肉不上火？羊肉的營養價值羊肉是主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉的肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，較豬肉和......

紅燜羊肉怎麼做？吃羊肉的好處吃羊肉的好處千百年來，羊肉一直是中華民族餐桌上不可或缺的美味佳餚，從中醫營養學方面看，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，有補腎壯陽、暖中祛寒的作用，是補陽佳品，同時，羊肉還能溫補氣血、保護胃壁、修......