調查人員發現，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小塊乳酪 （大約含 300毫克的鈣），經過一段時間之後，可以讓腹部脂肪縮減1.3釐米，體重則可下降近1公斤之多。雖然參與此項研究的都是青春期少女，但諾瓦特妮表示，多喝牛奶減肥對男性亦應有同樣的效果。夏威夷大學營養學家諾瓦特妮贊同上邊的說法，她認爲多喝牛奶可以幫助人們保持身材的苖條，同時也能均衡體重。不過她也提醒人們，在喝牛奶的時候，亦降低軟性飲料的攝取量，以免抵消牛奶的效果。
“豆腐+牛奶” 這兩樣食物中都含有很高的營養，只要食用方法得當就會有瘦身效用。
蘋果牛奶瘦腹法蘋果牛奶瘦腹法每次只需兩天，到第三四天就恢復正常飲食，然後再開始兩天。
專家建議：每天三杯奶
牛奶美白纖體，專家的建議每天“三杯奶”，而美國食品指南也是建議公衆一天應喝三杯牛奶。那麼這“三杯奶”怎麼喝？正確方法是每天早上起牀後：一杯牛奶。
午餐後：一杯酸牛奶。
晚上入睡前：一杯牛奶
牛奶能夠提供美白與嫩膚的美容因子，並起到靜心和安神的作用；而中午飲用酸牛奶，則可以藉助其含有的乳酸、醋酸等有機酸，刺激胃分泌，促進腸道蠕動，清理腸道，抑制有害菌生長，避免體內毒素堆積，纖瘦的身材就隨之而來了。至於如何選擇好奶，奶品行業協會的建議是，優先考慮那些奶源純淨、綠色且生產工藝領先的大品牌的產品。
