地瓜是純天然的營養品，同時它也是非常好的減肥聖品，它可以有效地幫助排毒，同時熱量非常低，還容易飽，下面跟着小編一起看下。
其實地瓜是許多營養師眼中非常好的食物，不僅富含高纖維，還有很多維生素，營養價值很高。如果敢吃地瓜皮，營養師甚至建議地瓜可以連皮吃，這樣可以預防許多心血管疾病。
地瓜排毒餐有效.
根據報導，劉嘉玲的方式是早上要吃一小碗飯跟兩個小地瓜，還要搭配兩種蔬菜，一個月當中，有四天要這樣吃，而且所謂排毒的這四天，完全不能吃肉。不過營養師對於這樣的方法完全不鼓勵，有營養師就直接說「如果這四天這樣吃，那其他天暴飲暴食也沒用，所以劉嘉玲應該是有搭配其他運動。
地瓜是地雷嗎.
每一百公克的地瓜熱量大約140卡左右，營養師提醒，如果要減肥，地瓜也不能當點心吃，「不能想說餓了，就吃一條地瓜」。另外，腸胃比較不好的人，也有可能會有脹氣的狀況，真的要吃要慢慢吃。
聰明吃地瓜
有營養師提倡「兩條小地瓜可以抵一碗飯」，因爲地瓜的營養價值比原本的白飯或面都還要高。但如果真的選擇地瓜當主食的話，就千萬不能再吃其他澱粉類了，因爲這樣對減肥的人而言，就吃下太多澱粉了。如果真的又想吃米飯，又想吃地瓜的話，就把地瓜切塊，加個兩、三塊到飯裏。當然，如果這樣做的話，飯量也要減半了。
正確吃地瓜也有講究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因爲地瓜中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，地瓜中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。二是要注意，食用地瓜過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜過量，中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
地瓜的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，但是今天人們生活富裕了，已經不再把地瓜作爲主食，它缺少的營養物質完全可以通過其它膳食加以補充。比如，把牛奶和地瓜同時食用，因爲牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。
地瓜減肥食譜
地瓜粥
材料：新鮮地瓜250克，大米100克。
烹調步驟：將地瓜(以紅皮黃心者爲最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
食法：最好在減肥期間的早晚食用爲佳，週期1個月。
食法：地瓜泥可以當主食，然後搭配些蔬菜和清湯即可，可長期食用。
最後，營養師提醒，如果劉嘉玲真的瘦下來，應該還是整體飲食加上運動的功勞，不可能光靠着每個月四天的地瓜排毒就能減重，姑娘們千萬別輕易嘗試啊!
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