家常菜 補虛養身調理 明目調理 肝調養調理 高血壓調理
糖醋魚做法
1. 草魚去鱗、鰓、內臟後洗淨,側面各劃幾刀;
2. 將洋蔥、蔥、姜、青椒分別洗淨後,切絲備用;
3. 容器中加入油及高湯、米酒,用微波高火加熱5分鐘;
4. 淋在魚上,撒上蔥絲、薑絲,再以微波高火加熱5分鐘;
5. 翻面再加熱5分鐘,將魚取出放入盤中;
6. 將醬油、白糖、醋、鹽、香油、水澱粉、油拌勻,
7. 以微波高火加熱2分30秒,取出淋在魚身上,再用微波高火加熱3分鐘即可。