中老年保健食譜
燒包菜絲做法
1.將l圓白菜放砧墩上,去根去老葉,一破6牙,頂刀切成細絲,淘洗乾淨放在盤內,配菜、薑末均放在菜上。
2.鍋放火上,添入葷油,油熱時,將圓白菜和配菜下鍋煸炒,將鍋翻動,下入味精、料酒、鹽,用勺煸炒,見圓白菜殺身時,翻一個身,盛在盤內,上桌食用。