近日有則新聞說男子進食後體內抽出牛奶血，很多人可能不知道牛奶血是什麼，醫學專家稱這因牛奶血引發的死亡率很高，所以我們要更加重視起來。那牛奶血是什麼原因導致的呢，知道了原因我們可以做好預防，不然當自己得了這種病那時候就晚了。
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中山市的趙先生吃完東西之後，上腹部非常痛，他抽出來的血讓人大吃一驚。
乳糜血就是“泛着浮油的血”或稱爲“脂血”，血漿呈乳白色或混濁狀，這種血不能捐給別人，還得特別注意是否有血脂肪異常的病症，如有高血脂症。
醫生說，趙先生是得了胰腺炎。
還有嘴饞的陳小姐不顧自己已孕38周的“孕婦”身份，吃下大盤小龍蝦，後因腹痛難忍被緊急送醫，診斷爲急性胰腺炎，經積極治療後腹痛終於減輕，噁心嘔吐也好轉。
因爲嘴饞遭了罪的陳小姐後悔不己：“沒想到因爲貪吃自己遭罪不說，還弄得寶寶因此早產。”
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發生急性胰腺炎時，最直接的感受就是肚子痛、肚子脹、嘔吐等。病情輕的話，住醫院禁食、輸液 7 天左右也就好了。
嚴重的胰腺炎可就有生命危險了，據統計有 15% 的重症急性胰腺炎，連醫生拿它也沒轍。這事真不能大意。 重症的急性胰腺炎主要以胰腺壞死爲主，短時間引發死亡， 可以說是命懸一線呀，也是猝死裏面一個很重要的疾病。所以當有腹痛的時候，首當其衝要排除掉這個隱患。
胰腺炎患者積極治療的同時，飲食上先要知道哪些不能吃：
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辛辣刺激不能碰！
酒水與辣味食品，甚至咖啡、濃茶都會刺激胃黏膜、增加胃液分泌、加重胰腺負擔。所以要對一切刺激性飲食說不。
重口味要改改了！
不喝濃湯，不吃產氣食物比如紅薯、豆漿，不吃高脂肪食物如堅果、酥性點心、蛋黃等，腸內產生過多氣體會導致胰腺炎發作，味道濃厚(過鹹)會加重胰腺充血水腫，油膩更是胰腺炎患者大忌。
