近日，同安某幼兒園黃阿姨在做飯時發現剛買來的一批雞蛋有點不對勁，蛋黃呈暗黃色，結塊，根本打不散。她將其中一個蛋煮熟，發現蛋黃像QQ糖，扔在地上還會高高彈起。黃阿姨懷疑這是網上傳說的“人造雞蛋”。
幼兒園向工商部門反映了這一情況。工商人員立即聯繫農業部門、衛生部門趕到幼兒園取樣。經檢查，這批雞蛋的形狀、顏色、氣味與普通雞蛋並無太大的差別，也具有蛋膜、胚盤等天然雞蛋的結構。另外，這批雞蛋流通手續齊全，來源地爲河北省某養殖基地。所以，初步考慮排除“人造雞蛋”的可能。
相關部門還專門請教了兩位養殖專家。專家查看過後，一致認爲不可能是“人造雞蛋”。專家推斷，這批雞蛋之所以出現這種情況，可能是運輸過程中凍傷造成的。因爲，若雞蛋低溫儲存時間過長，蛋黃內的水分就會減少，彈性就會隨之增大。國內已有針對“彈力雞蛋”的相關實驗證明了這一點。
不過，由於被凍傷的雞蛋在常溫下很容易變質，專家建議不要購買和食用。
