因爲苦澀而拒絕服中藥的人很多，有沒有一些方法既不影響藥物的效果，又能去除苦味使其容易入口呢？下面介紹的幾種方法大家不妨一試。
“黃金時間”服藥。研究發現，一天24小時內人體吸收藥物的“黃金時期”分別在上午的8—10點鐘和下午的2—3點鐘，這個階段正是機體新陳代謝最旺盛的時候，藥物的苦味不容易對機體產生明顯的刺激反應。而飯後半小時以上服藥不僅可以防止噁心、反胃，還能減輕藥物味苦的感覺，如無特殊需要，可在上述時間 段服藥。
放涼後再喝。人體口腔內的溫度爲36.2℃—37.2℃，味覺神經纖維大多分佈於舌面，當湯藥溫度與舌的溫度相近時，味覺神經處於最佳工作狀態，對五味的感知最靈敏，此時喝湯藥味道最苦。因此，中藥湯劑的溫度控制在15—36℃，既可防止燙嘴，又可減輕苦味。
加快服藥速度。實踐證明，中藥湯劑在口腔中停留的時間越長，感到的苦味就會越大。因此，一口氣喝下湯藥是減少藥液苦味的好辦法。
適當多喝溫開水。服用中藥湯劑後，如果能立即喝些溫開水，可以減少藥液在口腔內的殘留，在一定程度上能減少藥液的苦味。
正確添加“佐料”。大多數人習慣在中藥湯劑裏放點糖（特別是給孩子服藥時），使得服用時口感好一些。其實，去苦味隨意加糖不可取。從中醫觀點來看，糖也 是一味藥。此外，加糖還可影響某些藥物有效成分的發揮和吸收。例如，紅糖中含有鐵和鈣等成分，容易與中藥的一些成分發生相互作用而影響藥物的治療效果；在 許多退熱中藥中加糖，可能減弱其清熱效果。
治療咳嗽的中藥則不應該加糖，因爲一部分治療咳嗽的中藥主要作用是化痰，而糖分會增加痰液的分泌，影響藥物療效。無明確禁忌時，煎藥時可適當加些大棗，或在煎好後調些蜂蜜，也可起到減輕藥物的苦味。
俗話說“良藥苦口利於病”，健胃藥物等就是用苦味達到治療效果，大家不要覺得苦就停藥，而應遵醫囑服用。
