冬季養好胃 身體不遭罪
冬季氣候處於“陽消陰長”的過程，此時氣溫變化較大，晝夜溫差懸殊，是胃病容易發作的時期。所以冬季養胃很重要， 尤其是那些患有慢性胃炎或陽虛體質、氣虛體質的人，更應在冬季溫陽養胃。
從中醫角度來說，陽虛體質就是“火力不足”，這些人平時手腳發涼，腹部、腰部或膝部怕冷，冬天耐受不了寒冷，喜食熱燙飲食。
而氣虛體質的人則是“短氣、少氣”，平時講話聲音低弱，容易出虛汗，經常感到乏力、食慾不振、面色萎黃。這兩種體質的人脾胃功能差，冬季更易得“胃寒”症。
中醫認爲脾胃爲“後天之本”，氣血化生之源，若脾胃功能差，則人體的生長發育、新陳代謝就會受到嚴重影響，所以中醫養生特別強調脾胃調護。
冬季養胃的4個措施：
1、做好保暖措施
胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，冬季天氣寒冷，胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴個護肚能讓胃部更加暖和。
冬季晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部着涼而引發胃痛。
2、飲食應溫淡軟鮮
陽虛、氣虛的人及胃病患者冬季飲食應以溫、淡、軟、鮮爲宜。進食熱食爲好，此外飲食應清淡、細軟、新鮮，定時定量，少食多餐，不吃過冷、過硬、過辣、過黏的食物，切忌暴飲暴食。
3、適當進補
中醫認爲冬季可進食溫陽散寒之品，羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果。甘味食物及中藥能滋補脾胃，比如黨蔘、黃芪、白朮、山藥、小米、南瓜等，都具有很好的補益脾胃作用，且可以提高免疫力。
散寒之乾薑、紫蘇葉、生薑、胡椒是健胃、暖胃的之佳品，可以調理胃寒的病症。
4、腹部按摩
右手手掌掌以肚臍爲中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次，再用左手手掌逆時針方向按摩腹部36次，能促進脾胃消化吸收功能。
養胃健脾的7個食療方：
1、胡椒豬肚湯
胡椒20克，生薑3片，紅棗6個，豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗淨。紅棗去核，生薑去皮、切片。中火煲兩小時，調味即可。此湯可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
2、北芪黨蔘豬肚湯
豬肚半個，生薑4片，北芪15克，黨蔘20克。
用鹽將豬肚搓擦、洗淨，與其他材料同放入煲內，加4碗水，煲兩小時，即可飲用。此湯具有健脾補虛的作用。
3、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。具有益氣健脾、消食開胃的作用。
4、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
5、黃芪黨蔘內金粥
生黃芪15克，黨蔘20克，薏米、赤小豆各10克，雞內金粉10克，陳皮5克，糯米80克。
將生黃芪、黨蔘加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。具有消食和胃的作用。
6、神曲陳皮粥
神曲15克，陳皮10克，大米50克。
將神曲、陳皮研爲細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。加大米煮爲稀粥，每日1次，連續吃3-5天。可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。
7、黨蔘薏仁蓮子山藥粥
黨蔘30克，薏苡仁30克，蓮子30克，山藥60克，大米50克。
以上材料同煮成粥，具有補肺、健脾、養胃的功效，適用於陰虛內熱、大便瀉泄、食慾減退等病症。
