科學家聲稱，在藍色的燈光下就餐，看起來會讓人不愉快，並且能夠防止暴飲暴食。一項新的研究聲稱，讓男性在藍色燈光下進食，會使他們下意識的懷疑食物，因爲藍光下食物的顏色顯得不太自然。這種效應會打消他們暴飲暴食的念頭，但也不至於影響他們享受這頓美餐。
然而研究人員聲稱，女性的進食卻不會受到照明的影響，研究人員警告這可能是由於女性在評價食物的優劣時，更大程度上時依賴自身優越的嗅覺的。阿肯色大學的研究人員組成的研究小組是由徐韓錫領導的，他說：“因爲天然的藍顏色的食物很少，人類在就食的時候可能會有一個疑問：(食品)是否可以安全地食用?”太平洋標準化組織報道。
研究小組的實驗結果發表在最新一期的《食慾》雜誌上。這項研究涉及了112名參與者，他們被要求在不同顏色的燈光下吃同樣的食物。儘管參與者吃下的煎餅和煎蛋卷的數量不盡相同，但之後進行的問卷調查的結果顯示，參與者對食物的滿意度是一樣的。
與此同時，最近的研究顯示，肥胖可以是人們的壽命縮短八年，會使人們身患疾病的時間增加二十年，使人體的健康狀態欠佳。科學家最近利用一個計算機模型進行了研究，研究結果警告說，糖尿病和心臟病將使一個肥胖者的健康生活減少19年。超級肥胖者，即身體質量指數(BMI)在35以上的人，壽命可能會比常人短一至八年。
BMI介於25到30之間的超重的人，他們預測壽命將減短三年以上。(實習編譯：葉秀金 審校：黃志偉)
