阿根廷華人網編譯稱，走進阿根廷民衆的生活就不難發現，作爲一種習俗，許多家庭的餐桌中央總會擺着一個盛滿的麪包籃。不過，如今這似乎已開始成爲一種奢侈品。根據麪包行業的統計數據顯示，在布省每公斤麪包的價格幾乎都高於40比索(約合人民幣12.56元)，甚至在大布市某些地區達到了60比索。同時，由於生產成本過高，麪包店面臨經營上的困難。
新華社圖 據統計，在布省範圍內，麪包的平均價格(每公斤)從32比索到45比索不等；而在布市，麪包價格則爲40到60比索；其價格隨着產品種類和銷售地點而不同。 通過麪包店的櫥窗，可以一覽傳統麪包種類的價格：傳統的小長型麪包價格爲40到60比索；小圓形黃油或麩皮麪包價格爲60到80比索；五穀麪包的價格爲120到150比索；多味或有餡麪包的價格則爲200到250比索。 如果週末隨便去哪一家超市逛一圈就不難發現，麪包價格幾乎與肉類價格相差無幾。在首都某知名超市內，烤肉的價格爲94比索(每公斤)，而其他的肉類更便宜，如豬臀部肉82比索，牛腹部肉只售55比索，比麪包還要便宜。 “四年前，每公斤麪包的價格爲26比索，這是與商務部達成的協議，當時的成本是24比索。如今其生產成本已達到55比索，市場已失控”，布省麪包工業聯合會負責人Emilio Majori對媒體表示，“麪包店的生存越來越困難，處境堪憂。高稅收、服務和勞工的高開支已佔到了生產成本的54%。消費量越來越少，而一年來我們都沒有提價。” “我時常自問，是否是那些地下面包廠將我們逼到了這一步。許多祕密生產的麪包被銷往海外或大型連鎖店。政府必須加大監察力度。” 僅僅在布省Lanús地區，去年就有140家麪包店關門。“這是確切數據”，Emilio Majori感嘆說，無論是目前的市場狀況，消費下跌還是購物習慣的改變，無疑“都正毀壞着傳統習俗”。
