【本站訊】本屆美食節分爲專業展示和名小吃展示兩部分。專業展示是全國餐飲名品的交流平臺，主要在知名賓館進行;名小吃展示是專供民衆大飽口福的平臺，設於當地的碧塘公園。
在名小吃展區，中華名小吃林林總總，“異域名小吃”亦豐富多采。主辦方稱，國際展區引進了平時百姓不易吃到的“異域美食”，如西班牙吉吉果、俄羅斯派、俄羅斯格瓦斯等，且其原料、製作、口味都稱得上是純正。
記者發現，在小吃展國際展區最吸引人的當屬泰國昆蟲宴。
所謂的泰國昆蟲宴，其原料全部採用產自泰國的昆蟲，其中最具有視覺衝擊力的是“泰國黑蠍王”。它約有10公分長，經現場炸制後仍如活物一般，被人稱爲是本屆美食節“最驚人美食”。展臺主人介紹說，展出的“黑蠍王”全爲人工飼養，無毒性，只是因其形象恐怖，所以對食者是一種“自我挑戰”。展臺前雖然觀者衆多，但吃者相對較少。不過，也有勇敢者，短短10多分鐘內，有數人購買而去。
據瞭解，始創於2000年的中國美食節是中國餐飲行業規模最大、檔次最高、影響力最廣、參與性最強的一年一度國際性美食盛會，每年選擇在一省會級城市巡展，迄今已在杭州、重慶、廣州等地舉辦了10屆，被認爲是中外品牌餐飲業展示宣傳和交流的平臺。
