老李攤位上的油條賣相雖好看，但以後怕是賣不出多少了……昨天，法院的人來到老李的早點攤執行罰款，街坊鄰居都看在了眼裏。
老李是仙居人，來鎮海多年，一直以賣早點爲生，其中油條賣得最好，他炸出的油條色澤金黃、蓬鬆酥脆，個還大，深受街坊歡迎。
去年5月，鎮海區衛生局工作人員對老李的攤位進行了執法檢查，對他的油條和煎炸油進行了抽樣封存，並將兩種樣品委託相關檢測機構進行了檢測，檢測數據顯示老李家油條的鋁含量高達203.7毫克/千克，超過標準值一倍多，明顯是多放了明礬。很快，衛生局對老李做了立案處理，並根據相關法規對老李作出了罰款2000元並責令立即改正的行政處罰。可老李沒把這處罰當回事，生意還是照做，罰款也沒交。
鎮海衛生局向鎮海法院申請了強制執行。昨天，鎮海法院執行局的法官來到老李家，給他送達了行政裁定書及執行通知書，併到早點攤內進行查看，經過一番耐心細緻的釋法說理工作，老李交納了罰款。
●新聞延伸
明礬含鋁 攝入過多危害健康
2011年以來，鎮海法院已受理了4件濫用食品添加劑明礬的行政處罰案件。
油條中加的明礬，學名十二水合硫酸鋁鉀，當礬與鹼放入水中時，它們之間會發生化學變化，產生大量二氧化碳氣體和絮狀物氫氧化鋁。與面合在一起時，絮狀氫氧化鋁與面產生膜狀物，將二氧化碳氣體包住。油條入熱油鍋中，二氧化碳氣體受熱膨脹，使油條脹大。
油條裏明礬放得越多，炸出的油條越發蓬鬆好看，可吃到肚子裏，全然不是那麼回事。“明礬含鋁，鋁是一種低毒金屬元素，國家食品衛生標準規定，面製品中鋁含量不能超過100毫克/千克。”衛生局有關人員說，“鋁並非人體需要的微量元素，但鋁超標是健康殺手，長期過量攝入，會損傷大腦，可能使人出現貧血、骨質疏鬆等疾病，還可導致兒童發育遲緩、老年人出現癡呆，孕婦攝入會影響胎兒發育
