泥猛魚，又名褐籃子魚，它生在在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚海中，是一種肉質鮮美，帶有Q彈口感，且營養豐富的魚類，深受廣大人羣的喜愛。泥猛魚營養價值和功效很高，一般人都可以吃，但它的魚刺有毒，所以在處理時需多加註意。
一、泥猛魚什麼人不能吃
泥猛魚肉質鮮美、口感好，而且營養價值高，一般人都可以食用，基本沒有什麼人不能吃，脾胃虛弱的病人建議少吃。。但要注意，泥猛魚的魚刺有毒，所以處理的時候要注意不要被刺中！不過大家也不用擔心，因爲熱可以破壞其毒素，所以正常烹飪後食用是不會有毒的！
Ps：泥猛魚具有肉質鮮美，脂肪和膽固醇含量低的特點，就連體質弱的孕婦和小孩都能食用，基本上只要處理好魚刺，我們吃它只有好處！泥猛魚屬於廣鹽、廣溫、植食性爲主的雜食魚種，生在在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚海中，主要以海藻、海中的浮游生物爲食。
二、泥猛魚營養價值和功效
1、增強人體免疫力：泥猛魚的營養價值非常高，魚體內含有大量的蛋白質、氨基酸，還含有維生素C、維生素B、鈣離子，食用後能夠有效的增強人體的免疫力；
2、改善睡眠：泥猛魚中含較多礦物質、微量元素，人體食用後能夠起到營養神經、改善睡眠的作用，還能夠起到增強人體骨骼強度的作用。
3、預防心腦血管疾病：泥猛魚以高蛋白、低脂肪聞名，人體食用後在補充蛋白質的同時，不會導致血脂的增高，這樣能夠延緩動脈硬化的發生，可以軟化血管，改善心腦血管供血狀態，對於預防心腦血管疾病都有一定的功效。
三、泥猛魚怎麼做好吃
在衆多泥猛魚的做法中，大家都常用的食用方式是清蒸，據說這樣最好吃。方法也不難，將泥猛魚處理後清洗乾淨，然後撒上一點食用鹽，鋪上一層蔥薑絲，在蒸鍋中大火蒸6分鐘，然後淋上蒸魚豉油就可以了，味道是非常鮮美的。
四、泥猛魚的毒性大嗎
泥猛魚的刺不但鋒利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，而且會中毒！不過泥猛魚毒性並不大，而且熱可以破壞毒性，所以若不慎被刺到，可用熱水敷，水以不燙傷皮膚爲準越熱越佳，燙約半小時左右毒性就可以解掉！類似泥猛魚這樣營養價值高，且口感好的魚還有金錢猛魚，有興趣的可以去了解看看。
