蘑菇和木耳能一起吃嗎 蘑菇和木耳做法有哪些

蘑菇可以和木耳在一起吃，因爲它們都有着豐富的營養元素，而且這兩種營養元素也可以互補，對人體健康是有利的。另外它們都同屬於菌類，經常性的使用這兩種食物的話，可以有利於促進人體健康，補充人體缺少的營養元素，把它們兩個放在一起吃，可以使木耳的營養價值發揮的更好。

先將蘑菇沖洗乾淨，掰成小瓣，在鍋內溫水後，將蘑菇倒入鍋內在鍋內煮一會兒，去除多餘水分，然後將蘑菇撈出來再澆，提前泡好的木耳倒入鍋內，用水煮一段時間之後，將木耳撈出來。

將準備好的黃瓜，胡蘿蔔切片，在鍋內倒入植物油加熱後，放入蔥薑蒜爆香，隨後再將木耳，蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜倒入鍋內翻炒，同時再加入一點蠔油，再放入調味料進行翻炒，直到炒勻後就可直接食用。

黑木耳的營養價值及其的豐富，而且它含有豐富的礦物質，如果經常性的食用黑木耳，能夠有效的清除體內結石，因爲黑木耳裏面所含的物質對人體內的結石有着強烈的化學作用，能夠侵蝕體內的結石和其他異物並且將人體內的結石和其他異物排出體內，尤其是患有腎結石的患者，經常性的吃木耳是非常有效的。

木耳和蘑菇搭配，能夠最大程度的發揮木耳的功效，蘑菇還含有豐富的氨基酸，能夠增強人體內細胞的活性，在一定程度上有着防禦癌症的作用，而木耳中還含有大量的鐵元素，可以增強人體內的造血量，在一定程度上使人體的免疫力大幅度的提高。除此之外，它們有着豐富的天然膳食纖維，能夠有效的促進腸胃消化，清理腸胃垃圾，將人體內的異物排出體外，呵護人體健康，但是並不是所有的木耳都能吃，那麼有哪幾種野生木耳有毒呢，主要有三種，比如樟樹上生長的木耳，還有被環境污染的，以及剛採摘的都是有毒的，需要注意。