材料:番茄一個、嫩豆腐一塊、肉絲少許、葱花少許
製作方法:
1、番茄去皮切丁,嫩豆腐切丁,肉絲少許用澱粉醬油拌好,
2、鍋內水開後加油放入番茄丁、豆腐,加鹽適量,醬油三滴(起調色作用),水沸後中火煮至番茄溶於湯中,放入肉絲,小煮片刻,加胡椒少許起鍋。
營養:番茄富含維生素,豆腐含鈣量高,瘦肉含鐵。
特色:紅紅的番茄湯中漂浮着白白嫩嫩的豆腐,點綴着綠色的葱花,可謂色澤鮮豔,味道酸鹹適口,非常開胃且宜消化。 我家寶寶(四歲)的評價:一級棒!(也適合小寶寶哦!)