很多減肥的女性認為只要不吃肥肉就能減肥，其實不然，因為有些肥肉就隱藏在日常的飲食中，讓你不知不覺就過量食用了。那麼，日常生活中有哪些“隱性肥肉”呢？
1.蛋黃
1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5-1個雞蛋。血脂異常患者每週不要超過2-3個雞蛋。
2.動物的腦子
按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。
包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200-400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月不超過2次為宜。
3.魷魚、貝殼類
每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每週不要超過兩次。
4.奶油、黃油
奶油、黃油中的飽和脂肪酸可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
牛羊肉卷火鍋店裏的各種涮肉，“手工羊肉卷”、“牛肉卷”都是“肥中有瘦、瘦中有肥”的層疊狀態。人們只顧上享受肉片滑膩的口感，卻意識不到已經吃進過多的肥肉。
5.肉糜狀食品
肥肉在哪裏隱藏得最深？當屬肉腸、魚丸、餃子餡之類的肉糜狀食品。廠家經常宣稱自家肉腸“無澱粉”，卻從不説“無肥肉”。
6.排骨
排骨肥而不顯，香嫩可口。高達30%的脂肪，不動聲色地分佈在骨棒四周，並深入肌肉紋理當中。儘管膽固醇和能量相當高，人們卻總是愛不釋口。
99熱心醫生温馨提醒：健康成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克（相當於1個蛋黃），因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。
