近視食療方
1、枸杞葉炒豬心
鮮枸杞葉50克,豬心一具,花生油適量,食鹽少許。將花生油燒熱後,加入切片的豬心與枸杞葉,炒熟,加入食鹽調味即可食用。功效:補肝益精,養心安神,清熱明目。用於陰虛內熱型近視眼。
2、核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克、枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2-3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養血明目的作用。可治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝痠軟等症者。
3、花生瓜子棗豆糕
花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調入些麪粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。有補脾益氣、養血明目之功。可用於治療近視、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便祕者。
4、龍眼枸杞蒸仔雞
用童子雞1只,去內臟後納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克,上鍋蒸熟,調味食用。此品具有養血健脾、益肝明目之功效,可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等症。
5、核桃乳蜜飲
用適量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一湯匙,衝入牛奶(或豆漿)一杯,並加蜂蜜一匙調服。本方能滋補肝腎、明目潤燥,主治近視及雙目乾澀、大便燥結諸症。