乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率佔全身各種惡性腫瘤的7-10%，在婦女僅次於子宮癌，它的發病常與遺傳有關，以及40—60歲之間，絕經期前後的婦女發病率較高，僅約1-2%的乳腺患者是男性。通常發生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤。是一種嚴重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見的惡性腫瘤之一。本文向您詳細介紹乳腺癌飲食保健，乳腺癌的食療方。
乳腺癌食療方（僅供參考，具體需要詢問醫生）：
一、如見有乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質地堅硬，並見胸肋脹痛，串痛，情緒激動，月經常超前時，可選用下列調補品：
乳腺癌食療方一
瑰花10克，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲。本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周。
乳腺癌食療方二
綠茶10克，金橘15克。先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘後即可飲用。本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對消散腫核也有幫助，可常服。鮮金橘缺貨時，可用金橘餅（糖醃製成的）代替。
二、如出現乳房中腫塊堅硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結腫大時，可選用下列調補品：
乳腺癌食療方三
鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝肉，在油鍋內略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，葱，姜，鹽，味精適量，煮開後，放入豆腐，在煮開即可食用。本品是美味佳餚，有化痰軟堅，消腫散結功效，對乳腺癌消退有幫助。
乳腺癌食療方四
海藻30克，水發海帶絲50克。將海帶，海藻洗淨，加水適量共煮，加入油，鹽，葱，姜，胡椒粉等調味品，作菜食用。本品有軟堅散結作用，對消散乳核和轉移性淋巴結有幫助，可經常食用。
乳腺癌食療方五
鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克。將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外薰，外洗。本品清熱解毒，消腫散結，外用有助於腫塊和淋巴結消退。
三、如出現食慾不香，面色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等症狀時，可選用下列調補品：
乳腺癌食療方六
新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用。本品具有健脾，益氣，養肝作用，對本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個月。
乳腺癌食療方七
絲瓜250克，水發黑木耳30克，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗淨，雞蛋絞勻。用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開後加入雞蛋，加味精適量。本品有一定的補氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服。
乳腺癌食療方八
銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克。將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時，加水同煮約40分鐘，至蓮子酥爛後加入適量冰糖。藕粉加冷水攪成勻漿，到進湯鍋內，煮開成羹。本品有補氣養陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗復發作用。
乳腺癌的自檢方法
其實從24歲開始，女性就應該養成定期自我檢查乳房的習慣。從30歲開始至少半年作一次乳腺檢查，如果發現乳腺增生的，應該三個月檢查一次。最好的方法是在每次月經後進行乳房自檢，具體方法如下：
1、在月經到來的第7天做檢視，雙臂放在身體兩側，觀察雙乳的差異。乳房外形的輪廓是否完整的弧形。皮膚是否光滑勻稱，有無凹凸變化，有無顏色異常；最後觀察乳頭是否向外突出，雙側乳房是否對稱處於同一水平線上；
2、面對鏡子，舉起右手放置腦後，觀察右乳房顏色、形狀及乳頭有無分泌物，且是否有不一樣之處。接着換左手，觀察左乳；
3、洗澡時，淋濕身體，抹上沐浴乳，並將左手放在腦後，用右手中間三指合併，以乳頭為中心，慢慢由內往外順時針方向移動，並摸摸看有無硬塊或顆粒，最後擠壓乳頭看有無分泌物出現；
4、將枕頭墊在背部並平躺，將左手放在腦後，以右手觸摸左乳房，依環狀方式循序漸進，要包括腋下及乳房上，做完再換另一邊做檢查，目的是看看有無腋窩淋巴結腫大。如果發現乳房存在色素沉着、凹陷或明顯突起，伴有腋窩淋巴結腫大等症狀時，多為腫瘤的跡象，應到醫院做全面系統的檢查，以確診腫瘤是良性，還是惡性。
