吃一碗高纖維麥片，有助於預防2型及其他健康問題。一項新的研究顯示，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的體內胰島素的產生，並且能降。研究人員認為，通過降低升高的胰島素及升高的血糖（吃一餐高碳水化合物的食物之後），糖尿病......

海產品是一種很好的食品，味道鮮美，營養豐富，能提供給人大量的優質蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維，又含有大量人體所需的微量元素，糖尿患者適當食用是有益無害的。不同的海產品所含脂肪和熱量不同，因此要了解所要吃的海產品所含......

糖尿病患者日常飲食要警惕的三不宜食譜：不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝......

俗話説，吃喝也能治，但吃喝什麼，怎樣吃喝，清楚的人並不多。祖國醫學認為，糖尿病的病理是本虛標實，標本、虛實辯證莊稼漢是治療原則。症狀不同則也有所不同。1、口渴欲飲，口乾煩熱，便幹尿黃，舌紅苔少。食療原則以養陰為主。常用......

尿病患者一日的餐次安排最好是少食多餐，把一天的攝入量計算出來後，分3次以上食入，這樣可以避免1次攝入過多而造成血糖猛升。目前一般患者是按照早餐為1/5，午餐為2/5，晚餐佔2/5；或者各按1/3量分配三餐，這對糖尿病比較穩定的人......

1.石膏烏梅茶處方來源：《外台祕要》。配方：石膏150克，烏梅20枚，白蜜3克。製作方法：將石膏搗碎，紗布包裹，與烏梅同以水煎煮，過濾取汁，去渣，調入白蜜。應用：本方功用為清熱瀉火，生津止渴。主治氣熱傷津，肺胃燥熱、口渴多飲、汗多、身......

1.沙鍋雞主料：嫩子雞500克。佐料：甜米酒30克，洋葱頭20克，肉湯20克，生薑20克，香油2克，醬油30克。製作方法：將殺好的雞去內臟及毛，沖洗乾淨，去頭及爪之後，將雞切成34釐米正方形的雞肉塊；並將雞胗、雞肝也洗淨切好。把剁好的雞塊全部......

苦瓜治，在1977年《新》雜誌第6期有介紹，中國科學院動物研究所和廣州部隊醫院以苦瓜製劑治療糖尿病，有效率達到了79.31％。方法很簡單：苦瓜曬乾碾粉壓片（每片含苦瓜乾粉0.5克），每日服3次，每次15-25片，餐前1小時服，2個月為1個療程。......

原來血糖的主要來源是食物。吃進去的食物特別是碳水化合物（糖類）消化後，經腸道吸收進入血液，成為身體可以利用的葡萄糖，並開始隨血液循環，影響血糖升降。不同食物對血糖的影響不同，涉及到食物的含糖量、纖維素、半纖維素及蛋......

患者的蛋白質供應，傳統多以植物蛋白如豆類、豆製品為主。但學者們經過臨牀觀察研究後認為：植物蛋白所含非必需氨基酸較多，生物利用率低；而植物蛋白分子顆粒較大，在腎臟濾過時可造成濾過損傷，能加速腎小球毛細血管的硬化和加......

蔬菜類一般都含有較大量的食物纖維，進食後對控制有益。選擇品種時，宜選用含碳水化合物及熱量極少的蔬菜。進食量較大時，應扣除相應量的主食。一般來説，對含碳水化合物量很少的蔬菜不作嚴格的限制。每進食500-700克閆主食......

在給病人看病時，病人經常會問：我必須用胰島素嗎？這個問題看似簡單，但回答起來並不容易。必須使用胰島素的理由有些是它可以救命，而有些則是因為它能夠更好地控制糖尿病、延長患者的壽命並改善生活質量。哪些人必須使用胰島......

控制是治療的一部分，它要求患者在飲食的質和量兩方面嚴格限制，許多病人因此談食而色變。其實，這是對飲食控制的誤解。首先，糖尿病患者什麼都能吃，只不過在飲食量上應予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本......

日本秋田縣食品綜合研究所近日發現，啤酒花產生苦味的成分阿爾法酸有預防併發症的效果。有關人士説，一年之內準備使用啤酒花開發新飲料。據新華社引述《日本農業新聞》報道，秋田縣食品綜合研究所在1999年與本地的啤酒廠成......

芬蘭和美國的一項研究結果表明，人體缺少維生素e容易患。芬蘭的研究小組對芬蘭944名健康中年男子進行了為期4年的跟蹤觀察。在觀察期間內，有45人患糖尿病，其中體內維生素e含量低的男子糖尿病的危險是正常人的4倍。此外，體......

薯類包括土豆、白薯、山藥、芋頭，也可以把荸薺、菱角、涼薯等算作薯類。有人很愛吃薯類售，而且這類食品中含有較多的維生素和微量元素，的確是一種好食品。但是這些食品中多數含有較多的糖分，所以不宜多吃。土豆、山藥、芋......

根據美國國家健康和營養普查i流行病學隨訪研究（nhefs）的資料，成年人補充維生素可降低發生的危險性。亞特蘭大疾病控制和預防中心的博士在5月1日出版的《美國流行病學》雜誌上報道了他們的發現。研究者報道，對9573位年齡在......

糖尿病病人的飲食定量是求保證人體的基本代謝及日常活動所需要的能量，而不能超出此範圍。一旦超出血糖就會升高。為了使血糖保持穩定，吃水果的時間也十分重要。另外，糖尿病病人在吃水果時還要進行選擇。像香蕉、芒果、荔......

不少人以為，光吃菜、不吃飯就能。昨天在瑞金醫院中心舉行的首屆讓糖尿病享受健康美味大賽上，內分泌專家指出，光吃菜、不吃飯更容易得糖尿病。飯吃少了菜和油吃多了不少人以為只吃菜、不吃飯能減肥，專家告訴記者：事實與之相......

鱔魚肉鮮味美，深受人們喜愛。它含有蛋白質18.8%，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、煙酸等豐富的營養成分。現代醫學對黃鱔藥用進行了研究，從鱔魚中提取一種黃鱔魚素，再從此魚素中又分離出黃鱔魚素a和黃鱔魚素b，這兩種物質......