現實生活中人們往往談癌色變，很多患者並非因癌致死，而是被嚇死的。其實，癌症發病往往和我們的生活習慣密切相關，飲食便是其中之一。現實生活中人們往往談癌色變，很多患者並非因癌致死，而是被嚇死的。其實，癌症發病往往和我們......

世界上只有兩種動物不得癌症，你知道是哪兩種動物嗎？據調查研究發現世上只有這兩種動物不得癌：一個是海里的鯊魚，另一個就是陸地上的鵝。即使將癌細胞注入到這兩種動物的體內也不會讓其得癌症。可見鵝和鯊魚體內的抗癌物質......

大部分人都知道燒烤、煎炸類食品不健康，有致癌風險，但因此完全不吃，似乎也不可能。刊登在美國《農業食物化學期刊》的最新研究表明，肉類燒烤後產生的致癌物多達17種，如果先將肉類浸泡在啤酒或大蒜泥中4—6小時，可減少......

在中國，大腸癌已經是癌症中的第四大殺手，每年有14萬人被確診。蔬菜和穀物本來是我們中國人吃得較多的食物，現在的人均攝取量卻在悄悄地下降，人們每天吃大量的肉類食品及奶製品。研究表明，飲食結構的改變增加了許多疾病的患......

醃肉時放點咖喱孜然：改善口味可以防癌美國健康日網站近日刊登了一項最新研究成果：在高温烹調肉類時，適當用些香料，可以防止有害致癌物質產生。美國堪薩斯州立大學的食品化學教授司各特？史密斯指出，肉類在烤、煎、炸等高温情......

早在公元前5世紀—公元前4世紀，古希臘希波克拉底學派就將癌症形容為螃蟹，藉以比喻其四處擴張的形態和橫行霸道的氣焰。進入新世紀以來，這隻螃蟹不僅成為法國人死亡的頭號殺手，而且已升級為世界級的死神。面對這個繼......

桔子皮能抑制乳房癌多吃桔子，能起到美容和健康的雙重作用，真可謂是一石二鳥的健康食品！更有意思的是，桔子渾身都是寶，除了果肉，就是桔子皮，也應富含檸檬苦素（imonoid）而成為抑制乳房癌的制勝寶器！對於那些吸煙的朋友來説，桔子可......

在人們每天的膳食中自然離不了蔬菜，它不僅是人體所需營養素的重要來源，也是保證人體健康不可缺少的重要物質基礎。本文就蔬菜中的抗癌成分作一介紹。豐富的葉綠素新近國內外科研人員採用先進的SOS顯色試驗，進行有關抗突......

美國科學家研究發現，西藍花中含有豐富的蘿蔔硫素，它能消滅腫瘤幹細胞，阻止乳腺癌發展。科學家首先給患有乳腺癌的小老鼠注射了從西藍花中提取的不同濃度的蘿蔔硫素，然後通過幾種方法評估其對腫瘤幹細胞的作用，結果顯示，注射......

魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症，緩解病情惡化。最近一段時間，在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此，專家指出，鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌，是有人指出鯊魚軟骨中的角鯊烯對癌細胞......

香菇是一種很多人都愛吃的食物。近年來，科學家研究發現，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒和腫瘤。此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有較強的抗......

很多人都知道蔬菜能補充人體所需的營養成分，但對蔬菜的抗癌功效卻知之甚少。近來，美國、日本等科學研究證實，科學食用蔬菜對預防癌症有着積極作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各國科學家研究的熱點。早在19......

人們往往談癌色變。但事實上，只要形成以合理飲食為基礎的良好生活方式，許多癌症都可以預防。近日，美國婦女健康在線網站援引美國營養學專家的研究，向人們推薦了10大頂級抗癌食物。十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜等。研......

流行病學專家對多吃蔬菜和水果能否減少患癌機會的問題，曾做過大量研究。根據這些研究成果，美國農業部、美國癌症協會和國家癌症研究院聯合建議：平時每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來預防癌症。當一些水果搭配食用時，還可......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、温、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之説。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

腫瘤治療專家介紹：結腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘渣，形成糞便，結腸粘膜的腺體能分泌濃稠的粘液，這種粘液呈鹼性，可中和糞便的發酵產物。當結腸患有癌腫時，生理功能受到了破壞，排便功能以及全身情況都受到了影響......

食物究竟能不能起到預防腫瘤的作用？當部分大眾被某些養生專家誤導得無所適從時，江蘇省人民醫院營養科專家為您揭開五色食物與預防腫瘤的正確關係。食物可致癌也可防癌腫瘤是身體的一部分細胞與機體的其他組織生長不協調......

美國科學研究人員發現，飲用熱的檸檬茶有助防止皮膚癌。科學家是在研究過450個接受調查的人的個案後作出以上結論的。在這450人中有一半患有一種特別的皮膚癌。科學家在調查過程中研究過這400多人的飲茶習慣。科學家發......

最受青睞的十種抗癌蔬菜一、洋葱：洋葱中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。它可抑制多種致癌物質的活性，還可防止癌細胞的生長。二、胡蘿蔔：胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，人食後於體內可生成維生素A，具有穩定上......

許多人都知道菜花是抗癌的好蔬菜。不管是白菜花還是綠菜花，抗癌的功效都格外優秀。許多人做菜花，都是軟爛了才起鍋，覺得這樣才更好吃。可是，人們卻不知道煮軟的菜花抗癌成分幾乎都被破壞了。菜花還是應該吃脆的好。研究發......