不厭精美食材料：腰果、蓮子各一碗，茯苓、薏仁、芡實各一碗，藕粉一碗，糯米1－2碗，糖適量。美食做法：1.腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝乾。2.茯苓、薏仁、芡實加糯米煮水，放入果汁機中打成汁。3.將做法1、做法2酌量加糖混合。4.藕粉加......

材料：食物：鮮柚皮４瓣，白糖１００克。藥物：百合３００克。做法：柚皮去外層皮，切塊，加清水８碗、糖、百合共煎２至３小時，收好待用。功效：柚能消氣清熱，肺燥痰多者適合。對眼乾燥，眼澀目赤有特效。食柚肉，治慢性咳嗽痰多，氣喘等症，用柚皮見效快。説明：此方......

現代醫學研究表明，每一種有色蔬果營養都為人體提供其獨有的植物營養素。多種營養素結合，能夠產生互補調節作用，讓基因運作更具活力。不同的抗氧化物可以形成抗氧化物網絡，彼此互相協助，抵抗危害因子的侵襲。美國哈佛大學研......

羊肝，性涼，味甘苦。具有補肝明目、養陰養血的作用。羊肝的營養豐富，每百克羊肝中，含蛋白質18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6.6毫克，維生素A29900國際單位，維生素B10.42毫克，維生素B23.57毫克，維生素C17毫克，煙......

你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有乾澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，説明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養眼睛的......

材料：白果60克，南杏仁60克，腐竹90克，生魚500克，馬蹄8個，生薑1片。功效：潤肺化痰，斂肺止咳，明目順氣。做法：1、白果去殼，開水稍煮去衣；南杏仁用開水燙、去衣；腐竹浸軟、切段；馬蹄去皮、洗淨、切兩片，生魚去鱗、腮及內臟，洗淨。2、將用......

食用甘薯以消除眼睛疲勞，提高視力人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。眼睛是內臟的鏡子，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使......

根據研究，專家發現光線中的紫外線會形成自由基對組織的傷害，使眼睛經常引起白內障及老年黃斑病變，這兩種疾病最後都可能導致失明。預防白內障，可從提高蔬菜的攝取量做起，尤其含有維生素C和E的胡蘿蔔素，可大幅降低這些病症。......

菜名：牛骨枸杞胡蘿蔔湯主料：牛骨頭250克，枸杞子50克，胡蘿蔔150克。做法：將牛骨頭砸碎，胡蘿蔔洗淨切塊，枸杞子洗淨，同置鍋中加水適量，文火煮，使骨髓充分溶解於湯中，酌加少許姜、魚露、味精，調味即可，飲湯吃枸杞子、胡蘿蔔。此方可作......

原料：豆腐、鮮蝦仁、玉米筍、草菇調料：鹽、味精、胡椒粉、清湯、澱粉做法：1、豆腐用模具製成花形，並將中間挖空待用。2、鮮蝦仁剁碎，用鹽、味精、胡椒粉調味後，釀入豆腐中。3、加工過的豆腐上籠蒸3分鐘，取出裝盤。4、用清湯......

原料：木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、葱花、花生油、濕澱粉、素鮮湯各適量。製法：一、將木耳放入温水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。二、鍋中放花生油燒熱，放入葱花煸香，放入黃花菜段......

很多人都知道杞子、杭菊等有很好的明目功效，配合女貞子、制首烏、桑椹子及黑豆煲成湯水可以達到滋養生津，清肝解毒的效果。做法：1.將黑豆洗淨，再用清水浸泡半小時備用。2.將所有材料加入六碗清水同煲，水沸後收慢火再煲2小......

玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養......

四五月份是櫻桃成熟的季節。色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃是公認的美容佳品，據專家介紹，櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適症狀。電腦工作者由於眼睛過久地注視屏幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補......

選料：豬瘦肉500克，鮮菊花瓣100克，雞蛋3個，精鹽、味精、料酒、植物油、清湯、澱粉各適量，葱花、薑末各少許。製法：1.將豬肉洗淨切成片。菊花瓣輕輕洗淨。雞蛋磕入碗中，加入料酒、精鹽、澱粉調成糊狀，投入肉片拌勻備用。2.鍋上......

【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用於兩眼昏花......

奔波在工作與生活兩端的你，如果因配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦屏幕而時常感到眼睛乾澀，即乾眼症前期，你會買瓶眼藥水滴滴。但是，你可曾意識到，乾眼症的產生還在於你的飲食不平衡，體內缺乏維生素，尤其是維生素A。隨着現代人......

方劑一：雞蛋l個，牛奶1杯，蜂蜜l湯匙。將雞蛋打碎，充分攪勻，沖人加熱的牛奶內，用小火煮沸，待温，加蜂蜜。每日早一次（當早點），加麪包或饅頭食用。雞蛋。牛奶含有豐富的蛋白質、維生素、鈣質、磷質，充分攪勻易吸收、消化。注意要和其......

雞肝一付，菊花三錢。將菊花用紗布保好，雞肝洗淨後和菊花一同放入湯鍋中，加入適量的水。開中火將水燒開，再轉小火慢慢煮半個鐘頭，待雞肝熟後，加入少許調味鹽既可關火。吃完美味的雞肝後，再喝掉香醇的湯吧。中醫學認為，肝開竅於......

菜名：烏豆杞子沙蔘豬肝湯主料：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙蔘30克，生薑2片。做法：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙蔘、生參分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。......