在國外，β胡蘿蔔素在維生素A、B、C、E等族中知名度最高，無人不曉，正如中國人都知道人蔘的滋補作用。國內外大量科研資料證實β胡蘿蔔素防治癌症有確切療效。機體內氧自由其氾濫不但會損害正常細胞，且常引起畸變而......

防癌抗癌的功效白蘿蔔中的木質素可以提高人體巨噬細胞的活力，從而把整個癌細胞吞噬，白蘿蔔中含有的干擾素添加劑，可以刺激人體細胞產生干擾素，干擾病毒的複製、繁殖。相宜搭配白蘿蔔+牛肉：健脾消食。白蘿蔔+雞肉：有利於營養......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

胡蘿蔔的營養價值高，是因為它所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿蔔素的含量在新鮮的蔬菜中名列前茅，每百克中約含......

蘿蔔和木耳能一起吃嗎蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫......

美國國家衞生研究院組織的健康專家委員會認為，過多攝入胡蘿蔔素會增加吸煙者患肺癌的危險。許多人認為，維生素和微量元素對健康至關重要，因此，攝入量越多越好。但專家指出，實際情況並非如此。美國國家醫藥研究所的邁克爾&m......

哪種食材既能美容，又能預防癌症，還能抗衰老呢？它絕非靈芝仙草，而是菜攤上毫不起眼的胡蘿蔔，對此，美國最大的社區網站CARE2網為我們詳解了胡蘿蔔的十大功效。改善視力。胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素A，能......

人們總覺得癌症不可捉摸，但事實並非如此。除了遺傳、基因突變、環境因素，約有一半的癌症是吃出來的。而且，癌症不僅是高脂肪、高熱量、煎炸烤烘以及醃製熏製食物吃得越來越多引起的，和體內缺乏某些物質也有關。因此，吃飯要......

胡蘿蔔是平時非常常見的一種蔬菜，也是飯桌上常見的配菜。胡蘿蔔營養豐富，而近年來也有報道稱，胡蘿蔔具有很好的防癌抗癌功能。有研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症......

如果給肝癌患者補充適量的β-胡蘿蔔素後，呈高值的癌變細胞會有所下降，這是日本學者發現的。營養科專家，同樣將被日本人稱為健康保護神的胡蘿蔔推薦給大家，並肯定了它的抗癌作用。據介紹，胡蘿蔔的奇妙功效在於當β-......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因為胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因為胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

有人認為，β-胡蘿蔔素能防癌，一是它與糖蛋白合成有關，而糖蛋白又與正常生理機能有關，這樣就使維生素a類具有左右上皮細胞分化的能力，增強機體的免疫反應。二是對微粒體混合功能氧化酶具有抑制作用，從而阻斷致癌活性產物......

蘿蔔及胡蘿蔔：含有大量維生素C，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，所以它們具有極好的防癌作用。胡蘿蔔有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、......

胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用，每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因為胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

抗癌食譜：胡蘿蔔炒肉絲材料：胡蘿蔔1根，裏脊肉絲300g，蒜頭1個，糖、醬油、澱粉各少許做法：1.用糖、醬油、澱粉將裏脊肉絲醃漬5分鐘;2.胡蘿蔔切絲;3.蒜頭切末，起油鍋爆香蒜頭末，加入醃好的裏脊肉絲炒至半熟;4.加入胡蘿蔔絲及糖、......

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙等作用，有助於......

胡蘿蔔素竟容易致肺癌？胡蘿蔔素竟容易致肺癌？胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和皮......

胡蘿蔔的營養價值高，是因為它所含的營養素很全面，吃胡蘿蔔可以補充許多營養物質，還有一定的藥用價值。不僅如此它在防病抗癌方面還有一定的功效，我們平時的飲食當中不妨多吃些胡蘿蔔。胡蘿蔔的營養價值上面我們説到了胡蘿......