一、鴻運當頭主料：鰱魚頭400克豆腐200調料：姜5克青蒜10克料酒10克豆瓣醬10克醬油5克甜麪醬5克鹽3克胡椒粉2克澱粉（玉米）3克各適量做法：1.魚頭洗淨，拭乾，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出；2.豆腐切成長厚片，用油煎黃......

1.美味醬牛肉材料：牛板腱2斤。調料：十三香4大匙、草果1個、豆蔻2個、草寇2個、陳皮一大片、白糖3大匙、生抽6～8大匙、鹽酌量。做法：牛肉洗淨入開水鍋汆一下，以固定形狀。如果鍋足夠大，最好不要切。取燉鍋，將汆好的牛肉、所有......

如果家中有胃病患者，年夜飯的製作上要少油炸、少生冷和少刺激。因為油炸類食物會加重消化道負擔。生冷和刺激性強的食物容易引起腹瀉或消化道炎症。需要提醒的是，節假日期間，胃病患者也要保證有規律地進餐，定時定量，這樣才......

説到吃年夜飯這件事，在我國無論哪個地方，也不論南北區域飲食文化等差異，所有人都為這頓飯付出足夠的時間與精力。我們尋常百姓如此，大富大貴也不例外，那些光鮮亮麗的明星們在這方面也是各具特色。小編在網上看過不少他們曬......

雖説現在很多人選擇下館子吃年夜飯，但要論團圓氛圍，還是比不上自己在家備上一桌好菜。一年裏最重要的一頓飯，該怎麼準備，才能讓一家老小吃得吉祥、吃得開心呢?那麼，本期就讓營養學家、美食達人和大廚手把手來教你怎麼籌備......

很多人在生活中可能會有胃痛的現象，千萬不要小看了胃痛，它也有可能是胃潰瘍、胃炎等嚴重疾病的症狀之一，長期不治療也會發展成危害健康的疾病，平時一定要注意保持生活規律，飲食定時定量，下面小編介紹一下調理胃疼的一些食物......

轉眼間除夕夜已經快到了，不少人已經開始在準備年夜飯的材料了。那麼你的年夜飯菜單都有哪些呢？你知道年夜飯吃哪些菜好呢？年夜飯必吃哪些飯菜。地圖版年夜飯爆紅地圖版年夜飯爆紅，120道特色菜擺放成中國地圖。1月21日，地圖......

現在社會壓力大，很多人會經常熬夜，那就先做好前期準備，晚飯別吃太飽，白開水可以多喝點。而在熬夜工作的過程中，感到疲倦難熬時，不妨先休息半個小時左右，然後，隔半小時做做深呼吸。不僅可以增加大腦需氧量，還能驅走睡意，讓頭腦保......

俗話説得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這就充分説明了食物可以給我們的身體提供足夠的能量，而且兒童處於身體發育的關鍵時期，補充足夠的食物，才能夠正常健康的發育，一日三餐要按時要合理，但是有些年輕人忙於工作，沒有時間吃......

年夜飯是過年最重要的一頓飯，每年過年的時候，家家户户都會準備很豐盛的年夜飯，一家人圍坐在一起，一邊吃着豐盛的大餐，一邊看着春晚，這是很多人印象中的傳統年味。但是不知道大家有沒有注意過，年夜飯飯桌上一般都有幾個菜？年夜......

河南：燉肉有河南的朋友告訴我，家裏的年夜飯也是吃燉肉（中國的燉肉文化真是源遠流長啊！），一鍋豬肉，一鍋雞肉，直接端鍋上桌，聽起來真有些梁山好漢的爽氣！東北：白菜土豆粉條兒東北地區氣候寒冷，到了冬天綠葉蔬菜幾乎難覓蹤跡，白菜土豆......

一般來説只要在晚餐後4小時-5小時，未就寢應進餐一次，即夜間11點-12點，主要保證夜間活動的體力。研究表明，生物鐘紊亂會導致人體代謝的改變，主要是人對熱量、蛋白質和維生素的需求增大。夜宵不宜大魚大肉不提倡夜宵攝入過多......

有胃潰瘍的人，平時吃飯的時候最好是要定時定量，儘量吃一些容易消化的東西，對於粗纖維以及很多難以消化的高油脂的食物最好是不要接觸。適合胃潰瘍出血病人的飯很多，像是小米粥，爛麪條等等，當然也可以吃一些比較有營養的食物......

無論是在哪個季節，感冒都如影隨形，主要是在身體抵抗能力下降的情況下，或者是外界温度降低的時候導致的疾病。感冒的時候，通常食慾會下降，所以這是時候的飲食也是很多人比較關心的事情。那麼，感冒吃什麼飯比較好呢？下面咱們就......

湯是一種很好的東西，湯的營養價值十分的高，營養元素在湯裏面更容易被人體所吸收。很多的朋友在吃飯的時候會選擇喝一些湯。但是喝湯也是有講究的，並不是什麼時候喝湯都可以。有朋友喜歡在飯前喝一些湯，也有的朋友喜歡在飯......

春節年夜飯吃什麼?説起春節，就不得不提大年三十晚上熱騰騰的年夜飯了，雖説每個國家過年時都有自己獨特的習俗和特色，但在吃這個問題上相信全世界人民都是十分一致的，下面就讓我們一起看看各國春節都在吃什麼好料吧!中國春......

可能我們很多家庭都會吃一些隔夜飯，這是一種非常不好的飲食習慣，隔夜飯可能會導致我們自身出現食物中毒的情況，尤其是在夏天氣温比較高，隔夜飯非常容易出現黴變的可能，會導致我們之間出現嘔吐的症狀，大家來熟悉一下為什麼隔......

作者簡介］範志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。做一桌年夜飯，對每個家庭都是一件費心的事情。要調和眾口，要吉利喜慶，再要加上健康説法，那可真是個重大挑戰。可是，我差不多每年都接到這種要求，只......

在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家户户傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的劈劈啪啪的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的説笑聲，此起......

年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕(每年最後一天)的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為親密。年夜飯吃什麼好一、餃子：招......