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關於蔬菜會致癌嗎的時尚推薦
哪些蔬菜吃了會致癌
近日,一則餐桌上常見的蕨菜、蕨根粉致癌的説法,在網上風傳。記者為此採訪幾位食品安全專家,他們都予以認同,指出蕨菜裏含有的原蕨苷是一種致癌物質,蕨菜還是少吃為妙,天然傳統食物也並不一定安全。多項研究發現蕨菜有可能致......
2023-11-05
吃蔬菜減肥會導致腎結石嗎?
腎絞痛是個好信號泌尿繫結石在泌尿外科是一種常見病、多發病。據曾國華教授介紹,其所在的微創中心泌尿外科在廣州地區進行了一個流行病學的調查,發現廣州市民泌尿繫結石的發病率為10%左右,但是在一些欠發達的農村地區,發......
2023-11-07
防蚊液會致癌嗎 揭防癌果蔬
常用防蚊液的人也比較容易得乳癌,這是為什麼呢?據調查發現同時使用清潔劑和空氣清香劑的婦女患乳癌的機率,比一般婦女高了一倍。想到吧,我們最常用的東西竟然是埋藏在身邊的殺手!那麼讓我們看看,到底防蚊液中含有哪些有害......
2023-11-05
蔬菜泡水時間長會致癌嗎
很多人洗菜,喜歡浸泡一段時間,以為這樣更乾淨,吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗,並不一定能更洗淨農藥殘留,甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先,浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴藴青指出,農......
2023-11-11
蔬菜與致癌物質有什麼關係嗎?
亞硝酸鹽與蛋白質、氨基酸和胺類物資結合,可能形成致癌物亞硝胺,提高胃癌的發病率。蔬菜中的維生素C含量豐盛,它能夠阻攔亞硝酸鹽合成亞硝酸。然而,經過儲躲的蔬菜維生素C下降,亞硝酸鹽提高,對人體要挾不小。蔬菜採收之後,在......
2023-11-15
隔夜菜能吃嗎 吃隔夜菜會致癌嗎
老奶奶説菜隔夜怎麼了?熱熱照樣吃。媽媽説隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜是不能吃的。那麼到底是誰説得對,隔夜菜能吃嗎?誠如媽媽所説,隔夜的綠葉蔬菜非但營養價值已破壞,還會產生致病的亞硝酸鹽。這些亞硝酸鹽一旦發威,後果不......
2023-11-14
蔬菜可以抗癌嗎
1913年底停泊在北冰洋的俄羅斯聖虎克號船的船員,雖然吃的是魚肉罐頭等高級食品,卻發生了集體性的壞血病事件,其原因是由於一連好幾天吃不到新鮮蔬菜。新鮮蔬菜為什麼可以治病呢?因為它含有豐富的多種維生素和纖維素、無機......
2023-11-08
炒西葫蘆易致癌 蔬菜為什麼會致癌
西葫蘆、大蒜、洋葱等蔬菜一經高温煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。要説烤肉、醃肉易產生致癌物,一點也不稀奇,但這炒蔬菜怎麼也會致癌呢?炒西葫蘆排致癌首位研究顯示:零食類所含最高,平均達到每公斤680微克,其次是蔬菜......
2023-11-04
多吃點蔬菜就能不會得癌嗎
癌症高發,這是不爭的事實,科學家們在不斷地尋找破癌之方。日前,網絡上的一則微博讓很多人興奮,微博發佈了八大癌症的八道免死金牌,那麼,這些免死金牌究竟有沒有用?特藉此對專家進行了深入採訪。免死金牌是8種蔬菜在微博上看......
2023-11-11
蔬菜攝入過多也會致癌嗎
蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害:某些蔬菜含較多的草酸......
2023-11-10
不吃蔬菜會得大腸癌嗎
我今年45歲,因為工作緣故,總會有大大小小的應酬,一般都是以肉類為主,在家也是肉類居多。前天女兒放學回家告訴我,她的老師説只吃肉不吃蔬菜會引起大腸癌。請問只吃肉不吃蔬菜,真的會引起大腸癌嗎?大腸癌也被認為是與飲食密切......
2023-11-11
常吃蕨菜真的會致癌嗎?
常吃蕨菜真的會致癌嗎?常吃蕨菜真的會致癌嗎?據央視報道,不管是實驗動物還是牲畜,食用蕨類都有可能造成中毒的情況,包括肝的損害、致癌,而這種致癌物質就是上世紀80年代從蕨菜中提取到的原蕨苷。通過送檢,測出原蕨苷在蕨菜中......
2021-04-29
韓式飯菜也會致癌嗎
捧着熱氣騰騰的大醬湯,拌着香氣撲鼻的石鍋飯……這樣的鏡頭如今在越來越多的中國人腦海裏烙下了印記,韓國料理也成為哈韓一族的摯愛。然而,韓國國民健康保險公團近日公佈的韓國癌症患者調查資料卻在此時敲響......
2023-11-13
炒蔬菜能致癌 西葫蘆致癌物最多
炒西葫蘆排致癌首位香港食物安全中心發佈的研究報告稱,該中心於2010年至2011年間,共收集了133種食物樣本,包括肉類、蔬菜、豆類及麥製品等。結果發現樣本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺,其中,零食類所含最高,平均達......
2023-11-05
炒蔬菜也會致癌 炒西葫蘆居首位
西葫蘆、大蒜、洋葱等蔬菜一經高温煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。近日,香港食物安全中心發表的《首個總膳食研究報告》引發了人們對烹製蔬菜的擔憂。要説烤肉、醃肉易產生致癌物,一點也不稀奇,但這炒蔬菜怎麼也會致......
2023-11-06
哪些蔬菜會導致過敏
野菜味道雖然好,但有些人吃了可能會過敏。這是因為,有些蔬菜食用後可能會促進皮膚對光的敏感性,到太陽下一曬,暴露在外的皮膚,就會出現紅斑丘疹。對於那些容易得光敏性皮膚病的人來説,平時經常吃的蔬菜都有可能引起過敏,野菜......
2023-11-11
常吃酸菜會致胃癌嗎
胃作為人體儲存食物的器官,它的癌變和飲食的關係甚為密切。對我國一些胃癌高發地的調查顯示,喜食酸菜是當地胃癌高發的一個重要原因。酸菜是我國北方農村羣眾經常食用的食品之一。目前城市居民中喜愛酸菜的人也越來越多......
2023-11-11
蔬菜抗癌可信嗎
當人體缺乏維生素A、B、C、E以及某些微量元素時,易引起皮膚癌、肺癌、食道癌的發生。但新近據(世界報)報道,大劑量服用維生素A、E、C並不能防治癌症,因為維生素藥片不能代替新鮮蔬菜。為了預防癌症,最簡便的方法是多吃富含......
2023-11-13
熱鍋滾油炒蔬菜是否會致癌
在人們印象中,烤肉、醃肉是致癌食物,然而香港發佈的一個報告卻稱,看似無害的炒蔬菜竟然也可能致癌,因為蔬菜在高温炒制的過程中,會釋放令人致癌的丙烯酰胺。對此專家表示,這種説法確實有一定道理。香港食物安全中心近日發佈......
2023-11-06
吃蕨菜會致癌是真的嗎?
現在人們的餐桌上已經不滿足吃那些普通的蔬菜了,總是想方設法吃一些以前很少吃的東西,野菜一般是以前困難時期吃不上飯菜的時候迫不得已吃的,而現在居然成為人們非常喜愛吃的菜,而且,這些野菜在市面上售賣的價格比常見的蔬......
2023-11-05
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