外國一份新報告説，大量食用蔬菜的日本男性患胃下部癌的風險明顯較低，這可能是因為蔬菜中含有的抗氧化成分遏制了胃癌元兇之一的幽門螺桿菌發揮作用。這家研究中心對15萬外國人進行了問卷調查，按每天的蔬菜進食量將研究對......

生食蔬菜有利於抗癌。蔬菜中大都含有一種免疫物質——干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，產生干擾素，成為人體細胞的健康衞士，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種干擾素誘生劑不耐高温，只......

菠菜、油菜等是營養價值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，對健康的益處幾乎不可替代。每日飲食中，應保證100~200克或更多的綠葉菜。常吃綠葉蔬菜有益健康，甚至還有防癌的作用。小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素......

進食某些水果和蔬菜可以降低癌症風險甚至抑制腫瘤的生長水果和蔬菜可以防癌、治癌？這不是天方夜譚。一項新的研究發現，確實有一些蔬菜水果可以防治癌症。前幾天在美國費城召開的第六屆國際癌症研究會議上研究人員們報道......

患有胃癌的患者，既然疾病是一種比較嚴重的惡性消化道腫瘤，那麼患者在患病期間不僅僅要注意做好治療期間的飲食，在疾病的任何階段都要做好胃癌飲食，這對胃癌病情的康復很重要。那麼胃癌患者在患病期間可以吃那些蔬菜水果呢......

花椰菜花椰菜被美國《時代》雜誌推薦十大健康食品。花椰菜含有抗氧化、防癌的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等發病機率。美國癌症協會也説，在眾多的蔬果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果最好。研究發現，胃癌......

餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，這樣會影響消化及營養的吸收。蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部後可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬......

最近，美國各地颳起一股生食療法之風。著名的生食專家勞拉·安格爾博士，是泛美自然療法醫學院的創始人。她50歲時曾患過癌症，醫生認為無治癒希望。於是她放棄了其他醫療措施而採用生食療法，即一日三餐都吃生食水果、......

空腹吃蔬菜能夠預防胃癌嗎？專家指出，蔬菜中含有豐富的維生素，進入胃部後幫助人們殺死細菌，從而能預防胃癌的發生。如今胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位。胃癌可以在胃的任何部位產生，發展過程......

有流言提到：總是太晚進食，會增加患胃癌的風險。吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2~3天就要再生一次，再生過程一般是在夜間胃腸道休息時進行。經常在夜間進餐會使胃黏膜得不到及時修復，甚至破壞胃黏......

經常聽到有人説，病從口入。其實這話很有道理，很多疾病都有由於我們日常飲食不當所致的，如消化不良、胃脹、胃痛，比這些更嚴重的要數胃癌了。據國外專家稱：常吃以下幾種食物，可以有效預防或者減少胃癌的發生。大蒜--大蒜可以......

日本科學家的研究報告發表在新出版的英國癌症專業刊物上。世界衞生組織國際癌症研究機構出版的報告也得出結論：沒有任何充分的證據能夠證明蔬菜和水果可以預防大腸癌。另一方面，有限的證據證明，蔬菜和水果在預防諸如口腔......

我們的日常飲食與身體健康有很大的關係，據營養專家介紹，如果健康人能夠注意自己的飲食，在吃飯的時候多吃新鮮的蔬菜，就可以有效的防止胃癌的發生。這是一個好消息，而我們應該注意自己的飲食情況，多吃蔬菜。蔬菜之所以具有防......

專家介紹，空腹吃蔬菜可以有效預防胃癌，那麼有哪些蔬菜可以推薦的呢？1.包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症......

蔬菜當中的多種成分都對健康有益，並且還有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各種健康成分共同作用，要比僅僅吃一類健康成分效果更好。看來，如果要得到蔬菜的健康好處，就應當廣泛攝取不同的蔬菜，特別是那些顏色濃重的蔬菜，因為它......

日本厚生勞動省的研究小組7月17日發表一項長達10年的追蹤調查報告指出，人體內若缺乏黃綠色蔬菜中大量含有的Beta胡蘿蔔素，患胃癌的危險性將倍增，研究人員呼籲有抽煙和喝酒習慣的人，應積極食用蔬菜和水果。由日本國立癌症......

日本科學家認為，幾年前幾乎成為定論的多吃果蔬能夠預防大腸癌的説法可能站不住腳了。日本科學家的研究報告發表在新出版的英國癌症專業刊物上。世界衞生組織國際癌症研究機構出版的報告也得出結論：沒有任何充分的證據能......

甘藍：胃癌甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。大蒜：結腸癌經常食用大蒜，可使患結腸癌的風險降低30%。茭白、芹菜：大......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能預防癌症？吃哪些蔬菜能預防癌症？營養學家一直把蔬菜視為人體維生素和微量元素的重要來源，不過近些年研究的確發現，蔬菜中存在一些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到一定抑制作用，從而更好地防......

預防癌症，最主要的是要有良好的生活習慣，其中健康的飲食尤為重要。長期使用新鮮的蔬菜水果不但可以減少疾病困擾，更可以預防喉癌的發生。最近發現了多吃水果和蔬菜對健康有益的另外一個原因，即水果和蔬菜中所含有的纖維成......