根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類，能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃......

很多人都習慣做好的食物趁熱吃，認為這樣對身體很有益，可恰恰相反，食物過熱吃對你的健康很不利！中國人的飲食一直離不開熱從冒着熱氣的麪條，到餡料熱乎的包子餃子，以及滾燙的火鍋，中國人的飲食一直離不開熱這個字。專家表示，這......

持續的、適度的運動可使人精神振奮，因為這樣的鍛鍊促使大腦分泌更多的心理愉快素。反之，激烈的、過度的運動卻使兒茶酚胺和促腎上腺皮質激素分泌增多，從而使T細胞受體因飽和而功能鋭減，同時還可反饋性地使血液中的T淋巴細......

近年來，神經學家覺得人類大腦和腸道細菌之間可能會有很強的關聯，他們對此話題越來越感興趣。儘管越來越多的研究證明，大腦和腸道之間的聯繫，到目前為止，大多數的研究都是在動物身上進行的。現在牛津大學神經生物學家的研究......

據最新一期的美國《預防》雜誌報道，有些食物可引起口腔疾病，而另一些食物卻能幫助你保護牙齒健康和美麗，甚至保證你的口腔口氣清新，免除異味。紅茶和綠茶均含有茶多酚，這是一種抗氧化植物化合物，可防止牙斑附着在牙齒上，從而......

壓力大，睡不好，生活無規律。哎，女孩們的生活壞習慣還真不少，別以為年輕身體好，越來越多可怕的乳腺疾病已經找上門來了：乳房疼痛、囊腫、增生、乳頭溢液甚至乳腺癌，這該如何是好？乳房最愛：菌類。黑木耳、香菇等食物，能增強免疫力......

古人云早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。這句話的意思是，早上吃薑，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。這種説法真的有道理嗎？其實，從中醫的角度來説，古人流傳下來的這種説法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升......

看過太多的飯後禁忌，以致我們飯後坐也不是站也不是，躺着就更不是了!那麼飯後究竟可以做什麼?今天我們就來一起學習下吧!潤肺止咳，飯後吃個柿子。莊乾竹表示，柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效，對於有呼吸道疾病的人來説，是理......

番茄保護前列腺番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充......

據悉，菇類食物是屬於可供食用的真菌，家族成員相當多，以下介紹六種對人體有益的菇類∶１．香菇∶含有一種特異的香味物質──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養成分很高，含有豐富的蛋白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素......

茉莉花茶：有清肝明目、疏肝解鬱、理氣止痛、消食、護肝、祛痰治痢、通便利水、降血壓、強心、抗衰老之功效，在引用的同時可配伍冰糖、荷葉、香片等一起沖泡，其效果更佳。綠茶：含有茶多酚、咖啡鹼、葉綠素及抗氧化物質兒茶......

青春期是一個對各類營養素的需要量驟增而相當敏感的時期，在營養素供給不足或不盡合理時，很容易發生因營養素的攝人量不足而出現的營養缺乏症。眼睛是人體的重要器官，用眼過度，比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的......

保護眼睛除了平時要注意勞逸結合，養成良好的用眼習慣外，還要注意膳食平衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，經常吃些有益於眼睛的食品。這裏向大家介紹飲食方面三點益於保護眼睛的經驗：一是每天的膳食中......

專家表示，腰肌勞損患者除了接受專業的治療外，我們所食用的食物中有很多也是對腰肌勞損患者很有利的。下面我們就一起來了解一下：鎖陽羊肉粥鎖陽20g，水煎取汁，入羊肉片lOOg，大米lOOg，加姜、葱、鹽等調味品共煮粥食。每日1次，連......

白癜風飲食多吃纖維質食物有益嗎？我們在平時吃的水果蔬菜都含有豐富的纖維質，比如：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。那白癜風患者可以吃這類食物嗎？治療白癜風專家為你講解。我們吃的水果，蘋果、桃子、菠蘿、西瓜等......

食譜原料：紅棗20枚，阿膠粉10克，粳米100克。製作方法：1、將紅棗洗淨，去核;粳米淘洗乾淨。2、鍋置火上，放入清水、大棗、粳米，用文火煮粥，粥成調入阿膠粉，溶化即成。99健康小貼士：此粥有益氣固攝、養血止血作用。可用於防治產後氣......

日本許多幼兒園、中小學校裏，經常見到成羣結隊的孩子們在老師的帶領下，赤着腳繞着操場或沿着走廊有組織地進行慢跑活動。這就是20年前就興起、現已風靡日本的赤足訓練。實踐證明，推行孩子赤足訓練一段時間，絕大多數兒童體......

蔬菜水果不僅對於普通人有益。同時對於糖尿病的患者來説也有很大的幫助。那麼有哪些蔬菜能對糖尿病的患者有幫助呢？下面我們一起了解下吧。韭菜春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性温，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人......

因此，更年期女性要多吃些保健的水果。核桃：素有"長壽果"之美稱，是滋補身體的佳果。祖國醫學對它的養生作用早有記載，認為它有"補腎固精，補氣養血，通潤血脈，温肺潤腸，固牙黑髮"等功效。棗：自古以來就被列為養生健身的上品之果，營......

改善中老年女性更年期的鈣營養和骨健康，無非從兩方面入手。一是增加食物中的鈣供給量，尤其增加優質鈣源，如奶源性鈣的供給量;二是提高更年期婦女對食物鈣的吸收與利用，改進胃腸道和腎臟對鈣的吸收與重吸收，調整食物中鈣、......