葱，別名青葱、大葱、葉葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，為多年生草本植物，基本分類為：大葱和小葱，在東亞國家以及各處華人地區中，葱常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用；在東方烹調中，充當重要的角色。華人習慣於在炒......

葱白的別名：葱莖白、葱白頭葱白的功效與作用：葱白味辛，性温；入肺、胃、肝經；輕辣宣散；具有發表散寒，通陽宣竅，解毒殺蟲的功效；主治風寒感冒，頭痛發熱，身痛麻痺，陰寒腹痛，二便不通，喉痺，痢疾，腳氣，乳癰，瘡癤腫痛，蟲積腹痛，跌打損傷，魚肉中毒......

葱白的作用在南方，基本上每家每户炒菜烹飪時都喜歡放些葱在裏面調味，做出來的才也是香噴噴色味俱佳，而且會讓我們味覺大開，我想葱算是一種非常不錯的調味料了。記得小時候每次感冒媽媽都會弄些葱莖切開搗爛蒸熟後讓我吃，辛......

大葱的營養價值,大葱的作用功效營養價值葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原（主要在綠色葱葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且......

青葱的營養價值,青葱的作用與功效：營養價值葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原（主要在綠色葱葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌......

常見的葱有大小之分，北方以大葱為主，多用於煎炒烹炸，如山東大葱；南方多產小葱，又叫香葱，民間有香葱蘸醬，越吃越壯的説法。從營養上來講，小葱的蛋白質、礦物質和胡蘿蔔素含量相對較高：每100克中，小葱含鈣72毫克、大葱僅含29毫克；......

在中國老百姓的餐桌上，小葱總是被當做香菜或小料使用，很少有人去注意它的營養價值。殊不知，小葱不僅有營養，還有豐富的藥用價值。小葱富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。葱白味辛性温，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且......

圖：葱的營養價值大葱品種很多，按葱白長短可分為長葱白葱和短葱白葱。長葱白葱有山東章丘大葱、北京高腳白葱等，短葱白葱有雞腿葱等。除此以外還有小葱、改良葱和軟化栽培的羊角葱。葱不僅是家庭必備調味佐餐佳品，而且有着......

葱的烹調三誤區：1.小葱拌豆腐，葱含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，葱也不應與其它含鈣量較高的食物同食;2.葱燉狗肉、公雞肉很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用葱燉狗肉可能會......

相信很多的朋友都吃過洋葱。洋葱是一種味道特別的食材，而如今在市面上所賣的洋葱有白洋葱和紫洋葱兩種，而兩種味道都差不多。用來做菜的洋葱不僅口感美味好吃，而且洋葱營養價值也是特別高的，但是很多的朋友對於洋葱的功效......

今天小編為您詳細介紹大葱炒雞蛋的營養價值，大葱炒雞蛋的熱量，大葱炒雞蛋的宜忌人羣等知識，快跟小編一起來看看。大葱炒雞蛋的營養價值雞蛋的營養價值雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年......

洋葱（紅皮）別名：洋葱頭、玉葱、葱頭、圓葱、球葱、葱頭、大紅洋葱洋葱（紅皮）知識介紹：LargeRedOnion洋葱為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋葱......

由西班牙和英國研究人員共同完成的新研究發現，棕色洋葱皮富含纖維、酚類化合物、櫟精、黃酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。研究人員指出，常吃富含纖維的食物，可降低患心血管疾病、胃腸不適、結腸癌、2型糖尿病和肥......

野葱的營養價值,野葱的作用與功效：營養價值的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原（主要在綠色葱葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且......

大葱和小葱，都是我們日常生活中經常食用到的一種配料，人們往往在意的是它的香味，卻忽略了葱的營養價值。其實，葱也是可以當作一種蔬菜來食用的，而且具有很好的功效。那麼，就葱的葱白和葱葉部分來説，哪個營養更高呢？葱白和葱葉......

我們知道大葱的營養價值是不容忽視的。大葱耐寒抗熱，適應性強，四季均可上市，大葱的功效葱不僅味道鮮美，而且具有醫療保健功效。特別是大葱中含有―種叫做蒜素的揮發油，有很強的抗菌作用，使葱成為一種可入藥的佳品。日常生活......

生吃葱有什麼好處生吃葱有什麼好處？葱其實是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，同時也是我們所熟悉的一種調味食物。專家告訴我們，葱之中含有豐富的營養物質，多吃葱對於我們的身體非常的有好處。今天，小編就來和大家一起説説......

營養分析葱葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原（主要在綠色葱葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維......

小葱的營養價值,小葱的作用與功效營養價值1.解熱、祛痰：葱的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。2.促進消化吸收：葱還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食......

此前小編為大家介紹了女人吃生菜的好處，想必大家對生菜這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——大葱。大葱應該是最常見的一種蔬菜了，在平時做菜的時候都少不了大葱吧，特別是在農村，很多的......