研究發現，花青素清除自由基的能力明顯強於維生素C及維生素E，也強於維生素C和維生素E的聯合抗氧化清除自由基作用，具有抑制化學致癌物作用及抗細胞遺傳基因DNA損傷突變作用，達到預防腫瘤的發生效果。柑橘類水果、藍莓、草......

癌的發生大致可分為三個階段一是正常細胞的遺傳物質DNA受到損傷，癌症的遺傳因子被喚醒;二是細胞分裂加快，加入癌變過程;三是腫瘤惡化開始轉移。蘋果、柑橘、葡萄、香蕉等,很多植物性食物含有重要的生物活性微量物質，如黃......

一、吃番茄可預防前列腺癌據研究人員調查證實，意大利南部居民食用一種傳統的地中海飲食——油脂肪西紅柿醬汁，前列腺癌發病率較低。前列腺癌在中老年男性中的發病率較高。研究人員證實了番茄紅素有預防前列腺......

根據美國癌症研究所，這新一代美國的飲食搭配對抗癌有重要意義。以此來給你的選擇做出好壞的判斷。1、以繽紛的色彩來抗癌蔬菜水果含有豐富的抗癌物質，並且色彩越鮮豔，營養物質也就越豐富。這些食物在幫你達到並保持健康......

綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質。可能很多人都知道，兒茶酚可以防止或減少乳腺癌和其它癌症的復發。這究竟是為什麼呢？美國密西西比大學的研究發現，兒茶酚能有這樣的功效，是因為它含有一種......

最近在網絡上，介紹蔬菜水果防癌作用的彩虹原則十分流行。在搜索網站google中檢索彩虹原則，可查到大約22萬條相關信息。而輸入膳食指南和平衡膳食寶塔後，卻分別只有8萬多條和不到3萬條信息。這一現象值得深思，也有必要提醒......

一項調查結果表明，人在一天中吃多少蔬菜和水果，和他將來是否會患上腦中風有一定關係。報道中指出，這項調查共進行了13年，調查對象包括25萬成年人。結果發現，平時吃水果和蔬菜比較多(一天超過5份)的人，比吃水果和蔬菜較少(一......

日本國立癌症預防研究所的科學家，又對蔬菜的抗癌功效進行了更全面詳細的研究。他們對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，並從高到低排出了20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜，分別是：熟紅薯98.7%，生紅薯94.4％，蘆筍93.9%，花......

疾病都能通過科學手段進行預防，癌症也不例外。世界癌症研究基金會去年公佈的一份報告顯示，在12種主要癌症中，有39%的病例是可以通過改善飲食、增加鍛鍊和減少飲酒得以預防的，健康生活方式可以將癌症機率降低1/3。每天1斤......

從養生保健的角度來講，春季多吃果蔬對人體也很有益處，那春季如何進行養生保健來呵護自己的身體呢?多吃紅色果蔬吧!下面小編來為大家介紹春季養生保健不可缺少的紅色果蔬。春季這個時候建議多吃一些紅色類的果蔬，如西紅柿......

據不完全統計，30%-40%的男性癌症患者和60%的女性癌症患者，患病與不良的飲食習慣有關。近年來，腫瘤流行病學的研究表明，腫瘤的發生與人的生活方式和營養有密切的關係，某些食物與癌瘤有明顯相關性，但自然界中亦並不缺乏防癌治......

葡萄：葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較......

核心提示：有研究證明，蔬菜對抗癌有着一定的功效。那麼，到底哪幾種蔬菜的抗癌效果最好呢？一起來看看吧。在世界癌症研究基金會以及美國癌症研究所專家所著的《食物、營養與癌症預防》一書中，總結了世界各國的癌症研究的流行......

自古以來，蔬菜和水果都是人類飲食中不可缺少的組成部分。這些綠色食品不僅營養價值高，還包含有許多防癌的物質。有研究指出，每人每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。即使是癌症發現、啟動和發展3個階......

新一期的《腫瘤時訊》刊登了美國癌症研究會（AACR）癌症預防研究會前沿大會上，公佈了飲食與癌症風險的最新研究。基礎研究正在越來越多地揭示公眾易於獲得食物的抗癌特性。這些抗癌食物是捲心菜、全穀物、十字花科蔬菜、大......

癌症，是現今的都市殺手，人人都聞之色變。雖然現今社會的醫療技街越來越進步，但是隻有健康生活才是預防癌症的根本。在自然界中，有些食物是有預防癌症的作用，尤其以下5種顏色的防癌食物，關注健康的你一定要留意。美國癌症研......

抗癌驗方集錦1、肝臟腫瘤、肝脾腫大：獼猴桃果60克(可用果汁15克或獼猴桃根60克代替)煮海鰻肉，佐餚。2、食管癌、骨腫瘤等放、化療期：常吃鮮果，有調中下氣、止嘔作用。3、腎上腺腫瘤：獼猴桃果30克，木瓜6克，四季豆10克，煮食。4......

一、抗癌蔬菜的分類抗癌蔬菜有哪些？怎麼吃才最好？專家表示，一般來説，抗癌蔬菜的分類可有以下幾種：1.十字花科植物：這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活......

為什麼每天吃5份水果及蔬菜是健康和長壽的祕訣之一呢?專家們認為，這是因為水果及蔬菜裏的有色物質能進入人體細胞，並有力阻擊了嚴重損傷人類基因的有毒化合物——氧自由基。氧自由基導致細胞損傷和癌症氧氣是......

蔬果防癌，作用肯定蔬菜和水果含能量不高，卻能提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和具有抗癌活性的植物化合物。研究表明，蔬菜水果的攝入量與多種癌症的發生率具有明顯的負相關（攝入量高，則癌症的發病率就低；攝入量低，則癌症......