1月23日，嘉興市食品藥品監督管理局對南湖、經開等區域承辦年夜飯的單位進行突擊督查。先後檢查了玫瑰灣大酒店、金悦大酒樓、玉膳房酒店等大中型餐飲單位，市局餐飲處督查人員仔細查閲了各單位的承年夜飯承辦、申報和備......

山藥雞湯材料：雞，山藥，薑片，枸杞，胡椒粉，小葱，油，鹽。做法：1.將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。2.鍋中放少許油，將雞塊和薑片放入。3.翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。4.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中。5.再加入......

俗話説，有錢沒錢，回家過年。不管相隔多遠，春運火車票有多難買，有條件的話，還是願意不遠千里，回到自己的家中和家人團聚，吃一頓年夜飯。那麼年夜飯必備的七道菜有哪些呢？和小編一起來看看。年夜飯必備的七道菜1.年年有餘&mdash......

年夜飯菜譜推薦一、蒸全雞，寓意聞雞起舞過大年主料：三黃雞750克。配料：鹽8克，葱20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1.葱姜清洗乾淨，將葱切成段，姜去皮切成片備用。2.將全雞清洗乾淨，放入鍋內，裏外均勻抹上鹽和料酒，葱段薑片塞入雞肚子......

廣東年夜飯菜譜推薦一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜過新年材料：排骨1條，蒜瓣4粒，紅葱頭2粒，米醋3湯匙，米酒3湯匙，紅糖1塊，醬油2湯匙，開水一碗，油適量步驟：1、排骨洗乾淨瀝乾水，蒜去皮對半開半，紅葱頭剝去外面一層乾衣，去根部洗乾淨。2......

（圖片來源：新浪博客）茅烤雞主料：三黃雞1只（700g左右），小胡蘿蔔4根，小土豆10個，西蘭花1/2朵。配料：香茅5根，芹菜1/2棵，洋葱1/2個，大蒜10瓣，法香。調味料：鹽4勺（3g/勺），黑胡椒碎5g，橄欖油適量。做法：1.三黃雞用冷水多衝洗幾遍，去掉雞爪、雞頭......

中式年夜飯菜譜推薦一、香燜豬手食材：豬手半個菜花兩朵姜蒜片調料：辣椒油香醋生抽耗油白糖鹽（各適量）做法：1.新鮮豬手刮乾淨毛後洗淨剁小塊；2.炒鍋燒熱後下少許油，倒入豬手大火爆炒，炒至水分稍幹，豬皮有點泛黃後，撿出瘦肉（瘦肉不......

（圖片來源：新浪博客）紅棗蓮子材料：蓮子200克，紅棗250克，糖80克。做法：1.蓮子，紅棗洗淨，浸泡1小時。2.把食材和糖60克，加水漫過食材，放進高壓鍋，壓15分鐘。3.壓力鍋壓熟後，高壓鍋放氣。4.另用一鍋，放糖20克，用中火炒糖色。5.糖色變淺......

（圖片來源：新浪博客）蛋卷酒香烏魚子材料：烏魚子1個，米酒3大匙，高度白酒（58度高粱）約100cc，白蘿蔔片適量，蒜白段適量，雞蛋4個。做法：1.烏魚子於冷凍室取出後須室温放置2小時，待完全回温。2.烏魚子表面有一層薄膜，需要先去除乾淨。如......

（圖片來源：新浪博客）金銀蒜蒸偏口魚原料：新鮮的偏口魚、葱姜、料酒、大蒜。做法：1、新鮮的偏口魚去鱗去鰓去內臟。2、洗淨後兩面側打花刀。3、用鹽和料酒抹勻，醃製15分鐘。4、沖洗並瀝乾水分。5、魚盤底部平鋪大葱和薑片。6......

過年大家最期待的是什麼呢？除去一身的新衣服和新年的壓歲錢，估計除夕的年夜飯是最讓人期待的吧。每一家都會在年夜飯上下功夫，論豐盛程度估計一般的飯店都比不了，那麼大家的年夜飯都是什麼樣的呢？人氣很高的明星李晨，在家裏......

一年的時間過的飛快，又到了年末，外出的人忙着回家團圓，年夜飯是家人團聚最重要的一頓飯。為了吃好這頓飯，很多家庭會提前一個多月預訂飯店，熱門飯店訂晚了就訂不上了。有些人也很發愁，到底年夜飯該怎麼準備，什麼菜是喜歡吃的......

年夜飯年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓年年有餘)、蠔豉(寓好......

年夜飯吃什麼魚好呢？魚，在中國有着年年有餘的寓意，因此在年夜飯這樣團圓的時刻，吃魚是非常重要的！那麼年夜飯魚的做法有哪幾種？希望討好彩頭的朋友們，可以好好的看下！糖醋鯉魚材料：黃河鯉魚1條，姜未，葱未，蒜未各少許，醋，白糖，醬油，精......

（圖片來源：新浪博客）鮎魚燉粉條材料：鮎魚400克，洋葱250克，乾粉條60克，醬油、糖、姜、料酒適量。做法：1.鮎魚塊洗乾淨，蘸幹水。2.粉條用清水泡軟。3.洋葱切片，放入鍋中炒散，炒出香氣。4.鮎魚塊放入鍋中，煎到兩面金黃。5.醬油，糖，料酒......

年夜飯雖然豐盛，但是常常在當天晚上吃不完。倒掉實在是可惜，於是大夥就冷了熱，冷了熱，連續吃了好幾天。可是專家提醒，這樣吃隔夜的年夜飯，對身體可是危害很大的。特別是腸胃，很容易生病。年夜飯隔夜吃，容易染上腸胃病把剩菜放......

黃曉明和Angelababy(baby)終於結婚了，其實他們結婚不新奇，不結婚才是爆炸性新聞，皆因近來這對小情侶無時無刻不花式秀恩愛，跑宣傳曬、上節目曬、完了還在微博曬，簡直世界上所有的情話都被他們説完了、偶像劇能想到的橋段都......

為了在明年圖個吉利，年夜飯吃什麼菜很重要！那麼想要圖個吉利，大家覺得年夜飯吃什麼好呢？下面是小編整理的五款非常有年味的食譜，希望大家在團圓之夜，都要吃下！一，鴻運當頭材料：鰱魚頭400克，北豆腐200克；姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆......

中式年夜飯菜譜推薦一、鴻運花雕蝦，寓意新年開大運，喜慶滿堂彩材料：對蝦6只調料：葱1段，姜1塊、花雕30克，鹽2克、醋10克、生抽15克、花椒幾粒、香油適量。做法：1、大蝦洗淨2、用花雕、鹽、葱薑絲醃製1小時。3、將大蝦擺在盤內......

國人年夜飯營養有兩大失衡隨着生活水平的不斷提高，雖然國人有了健康飲食意識，但調查顯示，大家在年夜飯如何選擇菜品、獲得健康上還存在一定的誤區。調查數據顯示，八成家庭中，年夜飯裏豬肉、牛肉、羊肉等紅肉太多，而蔬菜太少......