白內障的病發是多方面原因造成的，而且白內障是導致老年人失明的主要因素之一，其中一個很重要的原因就是不當飲食習慣。所以，平時飲食中就要注意健康飲食，多吃一些有助於預防眼疾的食物。1.多吃菠菜與甘藍經常吃富含葉黃素......

甘藍是十字花科蔬菜的一種，你知道嗎？除了具有防癌功能外，它還有護胃的功能，並且擁有天然養胃菜的美譽。首先，中醫認為，甘藍性平，味甘，可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功。其次，現代研究發現，其中所含的B族維生素、維生素U......

紫甘藍的介紹紫甘藍，又名紅甘藍，赤甘藍等等，因其顏色紫紅而得名，葉面有蠟粉，外形近球形。紫甘藍生性喜涼喜水，抗旱能力強，多種植於沿海地帶。紫甘藍在我國的種植時間僅有五六年，但是作為一種新型而營養豐富的菜種，紫甘藍已經深......

甘藍別名：藍菜、西土藍。性味：甘，平。歸經：歸肝、胃經。入藥部位：為十字花科植物甘藍BrassicaoleraceatataL.的葉。形態特徵：莖肉質且短，扁平圓形或圓錐形，直徑10-40cm，被層層葉片包被。葉片自外層向內漸小，鮮時圓形、倒卵形或......

紫甘藍的熱量紫甘藍的熱量很低，大約每100g紫甘藍僅含有含19大卡卡路里，單位熱量較低。那麼19大卡熱量是什麼概念呢？相當於做以下運動：走路5分鐘，跑步2分鐘，跳繩1分鐘，健美操4分鐘。每100克紫甘藍的熱量約佔普通成年人保持健......

美國研究人員説，每月吃3次以上甘藍或捲心菜,能將患膀胱癌的機率降低40%左右。研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人，重點放在他們是否有吃甘藍等十字花科蔬菜的習慣。這類蔬菜富含異硫代氰酸鹽，被認為能有效抗癌......

膀胱癌泛指各種出自膀胱的惡性腫瘤，也就是有異常細胞大量增殖而不受管制。最新研究表明，生吃甘藍可降低患膀胱癌機率。生吃甘藍可預防膀胱癌據報道，在美國癌症研究協會最近舉行的一次會議上，紐約州羅斯韋帕克癌症研究所專......

紫甘藍減肥法：材料:紫色甘藍一顆,礦泉水,白醋,蜂蜜做法:把甘藍榨汁,倒入七分滿的礦泉水,再添加半湯匙白醋,以及一點蜂蜜.功效:月減34斤,促進新陳代謝,消脂瘦身,抗氧化,光滑皮膚.紫甘藍白醋減肥原理白醋：改善和調節自身......

美國斯坦福大學醫學院眼科教授邁克爾·馬莫博士指出，大多數人認為維生素A對眼睛健康十分有益，因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認為是護眼的佳品。然而，多數人並不缺維生素A。在一項最新研究中，美國哈佛大學醫學院教......

1、抗癌甘藍菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關慢性疾病的預防，包含癌症和冠狀動脈疾病，其豐富的抗氧化成分，可增強體內酵素系統的解毒能力，中和毒素對DNA產生的傷害，也可預防癌細胞轉移。2、改善胃潰瘍甘藍......

甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，有利於激素分泌，幫助乳房發育。甘藍是世界衞生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然胃菜。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保......

綠葉蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3盎司~5盎司(85克~142克)。以下3種綠葉蔬菜，堪稱救命菜，應該多吃。三種救命菜1、小白菜小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持......

綠甘藍又稱為捲心菜，我們去菜場買菜的時候經常會看到這個菜，而且很多時候家庭都會把紫甘菜給炒着吃，口感都很不錯，但是很少人知道綠甘藍的功效，而且這個捲心菜也有幾種顏色，每個顏色的捲心菜的功效也不是很相同的，但是其相同......

甘藍簡介：甘藍又名包心菜、圓白菜。圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是結球甘藍。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白......

紫甘藍，對於我們來説是很熟悉的，紫甘藍常常是人們餐桌上的一道佳餚。紫甘藍之所以那麼受人喜愛，不僅是因為它的好吃，還有就是因為紫甘藍的營養價值非常高。紫甘藍含有豐富維生素，還有花青素等。這些物質的營養價值很高，甚至......

蘿蔔纓2/3杯蘿蔔纓中維生素K和葉黃素的含量達到DRI100%。維生素C達到DRI的75%以上。吃法：簡單的吃法是洗淨蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。萵苣1.5杯煮熟的萵苣(萵筍）含有100%維生素A膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮......

儘管我們都認為胡蘿蔔是對眼睛很好的蔬菜，但對於預防白內障和老年黃斑變性等老年眼病而言，菠菜要比胡蘿蔔更有效。美國斯坦福大學醫學院眼科學教授邁克爾馬莫博士指出，人們大都認為維生素A對眼睛健康十分有益，因此富含此......

甘藍的營養價值很高，吃甘藍的好處有很多，而且甘藍的功效也不少，來看看甘藍的7大神奇功效吧。甘藍的功效與作用1、消炎止痛甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最......

其實，胃病是一個很寬泛的概念，常見的胃病包括胃炎、胃潰瘍、胃癌等。如果是幽門螺桿菌感染引起的胃炎，必須要通過醫生的正規治療，殺滅病菌，否則，再怎麼調養，胃炎也很難自愈。所以説，養是在治的基礎上進行的，而不是單純地養。胃......

炒甘藍塊的製作材料：主料：圓白菜400克輔料：豬肉(瘦)11克調料：豬油(煉製)40克,鹽5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克炒甘藍塊的特色：色澤素雅，清淡適口。教您炒甘藍塊怎麼做，如何做炒甘藍塊才好吃1.把甘藍去老葉和大筋洗淨，切......