山楂，又叫山裏紅、胭脂果。它不但顆顆滾圓，紅似瑪瑙，令人喜愛，而且有很高的營養和藥用值。在100克鮮山楂果肉中，維生素C高達89毫克，在水果中僅次於紅棗、獼猴桃，居第三位。胡蘿蔔素含量也相當可觀。更令人注目的是其含鈣量，高......

中秋、國慶雙節將至，月餅的質量安全備受消費者關注。昨天，市質監局披露，在對本市125家生產企業的227個批次月餅產品的抽查中，發現上海銘康食品有限公司生產的1批次香油黑麻味冰皮月餅金黃色葡萄球菌指標不合格。對此，質監......

信息時報訊（記者郭蘇瑩通訊員嶽志軒）中秋佳節即將來臨，目前正是月餅產銷旺季。昨日，記者從廣東省質監局獲悉，為加強月餅和月餅餡料生產環節的監管，廣東省質監局組織對省內企業生產的月餅和月餅餡料進行專項抽樣檢驗，結果顯示......

過了中秋節，月餅就從金貴變得無人問津了。中秋節當天，記者在各大超市看到，中秋盒裝月餅大多1～3折甩賣，上演最後的瘋狂。但如此瘋狂的促銷也難保月餅被市場完全消化，那些剩下來的月餅流向何方？業內人士稱，對此目前並無有效監管......

與往年情況不同，今年的月餅市場上出現了諸如螺旋藻月餅、西洋參月餅等打着營養月餅的旗號。這些營養月餅的價格普遍比傳統月餅高出不少。通常只要有魚翅、燕窩的月餅禮盒，價格多在300元以上。對此，專家提醒消費者，營養保......

又到中秋，但去年一塊月餅吃出頭髮的案件尚未了結。去年中秋，北京交通大學購進4.8萬塊商標為稻香村的月餅發給學生。一學生在月餅中吃出頭髮。蘇州稻香村公司調查發現該月餅系假冒，並起訴銷售單位北京日天照科貿發展公司（......

1.慎存購物憑證購買月餅時，要索取購物憑證。電腦小票、發票是消費者維護自己合法權益的惟一憑證，如發現月餅質量有問題，可以持購物憑證向消委、工商局等有關部門投訴。2.慎選購物商場月餅作為節會食用品，保質時間較短，作為......

無糖五仁月餅皮料配方：1、低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麥芽糖醇液3750克、4、鹼水75克、5、鮮雞蛋黃1000克。皮製作方法：1、麥芽糖醇液、鹼水先攪拌均勻；2、生油加入1內攪拌均勻；3、麪粉過篩加入2內攪拌均勻、磁潤；4......

隨着中秋節的腳部臨近，市面上越來越多的月餅也開始晃花了人們的眼睛，不少人都想在中秋之前先嚐嚐鮮。但是月餅可不是什麼人都能吃，也不是隨便吃的，尤其是一些老人和女性朋友，動嘴之前要三思!有人説，老人吃月餅有禁忌，這可以......

這兩種食物影響"三高"1.月餅：作為中秋佳節的傳統食品，深受許多老百姓的喜愛。但是很多人羣不適宜吃月餅，像高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，多吃月餅會增加血液稠度，導致心臟缺血，嚴重的甚至可誘發心肌梗塞。由於月......

【慄蓉蔓越莓冰皮月餅】餡料的做法：食材：板栗仁250g、白砂糖35g、食用油30g、麪粉10g做法：1、準備好材料。板栗是直接買到的慄仁，如果是板栗需要先用高壓鍋燜熟剝殼。2、取小鍋放入慄仁，加入少許水，小火燜煮至軟爛。3、取出......

2012年華美月餅價格傳統系列華美月餅價格盛漢尊禮（內配4個小鐵罐）規格：1.26kg*4，此華美月餅價格：423.5，條碼：6911352021404此華美月餅內配：230克三黃白蓮蓉月餅1個，180克雙黃白蓮蓉月餅1個，150克蛋黃綠茶蓉月餅3個，100G紅糖桂圓......

廣式月餅很長一段時間廣式月餅一直佔據着月餅市場，它以餡大皮薄的特點曾紅極一時。雖然這種月餅可以做出各式各樣的口味，什麼火腿、鳳梨、豆沙、棗泥甚至還有鮑魚餡真是應有盡有，但是美中不足是餡料比較黏膩，而且化學元素......

一年一度的中秋節越來越近了，這樣一個團圓的節日是人們所期盼的，中秋節按照國家的規定可以放假3天，可以算是一個小長假了，不僅可以團圓還可以好好的休息一下。當然，中秋是一定要吃月餅的，象徵着團圓甜美。面對着市面上琳琅......

中秋節少不了月餅的影子，各大商場在1個月前就把月餅擺上架，吃月餅有講究，有些人也不適合吃月餅，那麼，哪些人不能吃月餅，吃月餅要注意什麼？哪些人不宜吃月餅？1、糖尿病患者：糖尿病患者是體內胰島素分泌絕對或相對不足及靶組織細......

從中醫節氣看，中秋是氣候轉換分界，秋季養生尤為重要。一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚温差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚乾燥，或腹瀉、便祕等腸胃功能失調。下面就推薦給大家一份養生蔬菜目......

蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。從營養......

雖然長假已經結束，但是不少讀者卻依然為家裏剩下的月餅犯難：轉送親友吧，明顯已經錯過最佳時間；自己留着吃吧，實在是覺得有點膩；丟了吧，無論貴重與否的月餅當垃圾既不文明又覺得可惜。因此，不少網友開始紛紛交流剩下的月餅怎麼......

中秋佳節即將到來，家裏一下子堆了很多月餅，可是糖尿病患者卻要慎吃月餅。東南大學附屬中大醫院內分泌科謝作玲主治醫師介紹，最近連續接診了5例這樣的糖友，只因貪吃了一塊高糖月餅導致血糖飆升。65歲的王奶奶患有糖尿病已......

中秋佳節到來之際，很多人會選擇在家裏與家人一起吃月餅賞月，很多人送禮也會選擇月餅。在月餅流行的節日裏，這樣吃才能健康吃月餅，從月餅中吃出健康呢？月餅已經在傳統的南瓜、紅薯等材料中添加了桂蓮、枸杞、乾貝等，月餅上的......