冠生園月餅的特點冠生園月餅，以其獨特的生產工藝，精工實料，皮薄餡厚，滋潤柔和，香醇可口，包裝精美，品種眾多的特點，而深受消費者的厚愛與好評，冠生園月餅暢銷全國各地，是中秋節饋贈親朋的最佳之選。冠生園月餅是中國較早的月餅品......

無糖月餅真的無糖嗎？按照強制性國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定，食品聲稱無糖，須滿足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克(指所有的單糖和多糖)。業內人士透露，依照現在工藝，即便是不添加......

月餅的季節性很強，接下來的一個多月會是生產的旺季。江東一家食品公司負責人説。而一些食品經銷商已開始和超市洽談櫃枱事宜，幾乎所有的租用期限均到中秋節為止。隨着月餅上市，記者發現，今年月餅市場在價格、包裝、用料等......

儲藏月餅之前一定要先看保質期和其他的食物比較起來的話，月餅的保質期一般都是比較短的，有的月餅保質期甚至只有一星期或者是半個月的時間。所以説，在中秋節過完之後，如果想要把剩下的月餅儲存起來的話，就一定要注意月餅的......

即便品種不斷更新，講究低熱、低脂的口號一直沒變，傳統的工藝依舊讓人懷念，到底是傳統的口味更誘人還是現代的工藝更健康？這個中秋，你要怎麼吃月餅呢？廣式月餅很長一段時間廣式月餅一直佔據着月餅市場，它以餡大皮薄的特點曾紅......

月餅裏吃出一個刀片廠家稱信號不好掛電話吃着吃着月餅裏吃出一個刀片幸虧只是劃了一下嘴皮黃先生遇上一樁倒黴事：中秋節前買了30多個散裝月餅回家吃，哪知其中一個月餅裏竟然有一條生鏽的刀片（如圖）。剩下這3個月餅都不敢......

一年一度的中秋佳節即將到來。月餅也在這段時間再度成為大家的寵兒。各種口味的月餅讓許多準媽媽也忍不住嘴饞起來，但營養學家提醒，孕婦及產婦不適宜多吃月餅，以免傷陰耗液和影響胎孕。多吃月餅易生熱氣從中醫營養學角度......

中秋即將到來，每年中秋最開心的事就是一家人吃月餅賞月。不過，月餅吃多了可不好，且不能單吃月餅，必須要搭配其他的一些食物吃月餅才能健康。下面我們來看看月餅與什麼食物搭配才健康。1.月餅＋果醋飲料從蘋果醋開始，近幾年來......

一般而言，一個廣式月餅的熱量高達850大卡，相當於3碗白飯的熱量；60克左右的蛋黃酥，熱量是200大卡，相當於1碗白飯；綠豆糕一般的小月餅，熱量也將近50～100大卡，相當於1片半的土司麪包，特殊人羣小心為妙，普通人也決不能貪吃。1、嬰幼......

三類孕婦不宜吃月餅：第一類，患妊娠糖尿病的孕婦；第二類：體重上升過多的孕婦；第三類，長期患病的孕婦。孕婦多吃月餅的三大危害：1、多吃月餅易生熱氣從中醫營養學角度來説，月餅多為重油重糖之品，製作程序多有煎炸烘烤，容易產生熱......

中秋節吃月餅的由來據説，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以説是自然拜物教的一種表現。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，多麼美好的詩句，已經成為我們民族古老而美......

廣式月餅以皮薄餡多成為了人們最喜愛的月餅之一，製作廣式月餅可是就講究的，下面小編教你廣式月餅的製作步驟。1.分皮將已搓好的月餅皮按斤兩規格分好每個月餅的餅皮。2.分餡把要製作月餅品種的餡料按量分別稱好，要熟悉各......

1.慎存購物憑證購買月餅時，要索取購物憑證。電腦小票、發票是消費者維護自己合法權益的惟一憑證，如發現月餅質量有問題，可以持購物憑證向消委、工商局等有關部門投訴。2.慎選購物商場月餅作為節會食用品，保質時間較短，作為......

中秋、國慶即將來臨，省質監局昨天通報了節日食品、賓館飯店旅遊用品及學生用品質量抽檢情況。其中，74家企業因產品抽檢質量不合格被曝光，南京企業有8家。而在被曝光的74家企業中，又有71家是食品企業。目前相關企業均已被......

中秋、國慶雙節將至，月餅的質量安全備受消費者關注。昨天，市質監局披露，在對本市125家生產企業的227個批次月餅產品的抽查中，發現上海銘康食品有限公司生產的1批次香油黑麻味冰皮月餅金黃色葡萄球菌指標不合格。對此，質監......

我們常吃的香脆鬆軟的月餅皮就是由月餅糖漿製成的，月餅糖漿是製作月餅的一個非常重要的材料，影響月餅的口味。如果想自己動手製作月餅，那也要學會製作也會別難過糖漿哦。下面小編來介紹一下月餅糖漿的製作方法。月餅糖漿......

無糖五仁月餅皮料配方：1、低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麥芽糖醇液3750克、4、鹼水75克、5、鮮雞蛋黃1000克。皮製作方法：1、麥芽糖醇液、鹼水先攪拌均勻；2、生油加入1內攪拌均勻；3、麪粉過篩加入2內攪拌均勻、磁潤；4......

月餅本身是高熱量、添加多油脂的食品，由於用了各種餡料，因此糖分高、脂肪含量也高，部分還是高膽固醇，吃多了肯定不好，因此要控制好食用量。老人和小孩吃月餅時，食用量不能太多，特別要注意切小塊吃，以免噎着。除了晚上睡前，其他......

每逢佳節倍思親，一年一度的中秋佳節即將到來。月餅又成為人們走親串游的必需品。各種各樣的月餅層出不窮，這讓許多準媽媽也禁不住嘴饞起來，但營養學家提醒，為避免傷陰耗液和影響胎孕，孕婦及產婦不適宜多吃月餅。以下三類孕......

東南網-海峽導報9月28日訊25歲的小邱愛吃月餅，不過，他怎麼也沒想到，自己居然會栽在月餅上。9月26日凌晨，他在網吧通宵上網，不知不覺中，吃下了12個月餅，不久他就感覺身體不適，開始嘔吐，想要起身上廁所時，發現自己的兩條腿一點力......