中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。扁豆：多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食慾不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀，可以起到一......

如果你還在為吃什麼而發愁，大可不必，只要有1把四季豆、一湯勺橄欖菜、幾瓣大蒜，就能烹飪出一盤美味下飯的菜餚來。材料：四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。做法：1、四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒，大蒜......

夏季很多人喜歡吃涼拌菜，今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高温中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。食物中毒屬於中醫外感熱病中的......

製作幹豆角的時候最好還是將豆角煮過之後再進行晾曬，假如不煮過之後直接晾曬，豆角是很難曬乾的，煮沸之後的豆角更容易曬乾曬透一些。豆角怎麼做成幹豆角1.關注天氣在製作幹豆角之前最好看看接下來幾天的天氣，最好後面4－5天......

豆角中毒的急救與預防豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高温中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中......

食材：豬肉200克（肥瘦各半）豆角半斤生薑，醬油，鹽，花椒粉，雞精各少許，油適量，濕澱粉少許。做法：1、豬肉洗乾淨肥肉和瘦肉分開，各切成絲，瘦肉裝碗用鹽，醬油，花椒粉，濕澱粉拌勻，也可以放點雞蛋清，這樣炒出來的肉會比較滑嫩，如果喜歡吃有嚼勁......

把豆角做成湯來吃是很多人的選擇，這樣做有很多好處，比如製作過程簡單，也更加健康有營養等等，普通人都可以自己在家裏面做這種食物，下面就介紹幾種流行的做法。一、長豆角湯的做法1、將長豆角折斷，加鹽在水裏泡5分鐘！2、鍋裏......

豆角是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆角還具有理中益氣、補腎健胃和五臟調營衞生精髓的功效，下面就給大家介紹一下豆角的做法大全。豆角怎麼做好吃？豆角的做......

豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高温中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。中毒症狀出現，一般......

孕早期食譜豆角炒肉末原料：鮮豆角300克、瘦肉150克、紅椒100克，鹽、味精、雞精、薑末、蒜末各適量。做法：1、豆角擇洗乾淨切碎，瘦肉洗淨切末，紅椒洗淨切碎備用。2、鍋上火，油澆熱，放入肉末炒香，加入紅椒碎、薑末、蒜末一起炒......

幹豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩，但嚼起來更加勁道，烘乾的豆子也更加醇香，因此吃起來感覺口感更加獨特。據養生專家介紹，幹豆角不僅吃起來口感好，還有許許多多的營養價值。那麼幹豆角都有哪些營養價值呢？幹豆角的維生素B含......

問題豆角第二波四成多不合格江南市場昨日再度銷燬4.69噸海南豆角昨日，廣州江南果菜批發市場表示，該市場檢測中心於1月30日抽取第二批進場豆角樣品19個，送到廣州市農產品質量安全監督所進行檢測，結果顯示，19個樣品中8個樣品......

豆角是一種常見的蔬菜，相信很多人都喜歡吃，它含有豐富的維生素，吃了對身體有益。不過在網上，有傳聞凍豆角不能吃，吃了有毒，那為什麼凍豆角有毒呢？對此，就由小編為大家解惑。為什麼凍豆角有毒説凍豆角有毒，其實很片面，這種説法是......

最近常常看到朋友圈有人曬出美味的豆角菜品，感覺是不錯的，但是你知道還有家常的豆角菜品有哪些是值得掌握給家人煮上的呢？不要急！小編今日就為那些願意廚房一遊的小夥伴推薦三道經典豆角美食，趕緊收藏起來吧！豆角燜面的做法......

一根豆角被喂11種藥從田間到餐桌一路綠燈豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常見的蔬菜。然而，這些在陽光、雨露下茁壯成長的蔬菜，更是和農藥一起度過一生：一根豆角被喂11種農藥，一根茄子一次性混打4種農藥，剛噴過農藥的蔬菜......

長豆角有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效，主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等症。另據研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康......

豆角是我們常吃的蔬菜之一，豆角的營養價值很高，但是吃豆角很容易中毒，那麼男人吃豆角好嗎？豆角含有各種維生素和礦物質等。嫩豆角肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆角長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種......

主料：豆角300g，肉糜200g。調料：老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），花生油2湯匙（30ml），葱姜幾片，鹽1/2茶匙（2g）。做法：1.肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g）醃製20分鐘待用。（醃製肉糜時注意，加入調料後要......

材料：青豆角----250克調味料：鹽-------1/4小匙白醋-----1小匙雞粉-----1/4小匙蒜末-------適量香油-----適量清水-----1大匙做法：1、將豆角洗淨，切成段。2、鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油。3、將豆角放進煮開的水中焯熟......

酸豆角炒肉絲的做法豇豆角一捆。我這捆豇豆角有點老了，都鼓豆了，要是那種嫩嫩的細豆角我覺得能更好吃鍋裏燒開水，把豆角扔進去燙一下，然後撈出來晾乾表面水分樂扣玻璃盒子，用熱水裏外燙過消毒把豆角卷好，放在盒子裏，中間放上......