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老年人食補美食:龍井雞片湯
龍井雞片湯的製作材料:主料:雞胸脯肉150克,輔料:茶葉15克,豌豆苗10克,雞蛋清25克,調料:料酒5克,澱粉(玉米)3克,味精5克,鹽4克,胡椒粉1克龍井雞片湯的做法:1.將雞脯肉片成2.6釐米長、1.7釐米寬的薄片,放入碗內;2.加料酒、精鹽......
2023-11-27
孕前食譜之菠蘿雞片海蔘
菠蘿內含維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質,脂肪,蛋白質等。主料:菠蘿100克雞肉150克海蔘(水浸)200克調料:檸檬汁10克鹽2克白砂糖5克澱粉(豌豆)5克植物油25克葱油5剋制作工藝1.水發海蔘抹刀片大片,用開水焯出;雞片浸去血水,加料......
2023-11-14
番茄雞片的做法大全
材料主料:雞胸脯肉300克,番茄200克,輔料:蠶豆澱粉15克,調料:胡椒粉2克,鹽5克,味精2克,豬油40克做法1.將雞脯肉去筋膜,片為薄片,入碗;2.雞肉碗內磕入雞蛋清,加鹽、濕澱粉,拌勻上漿;3.番茄用開水燙後,撕去皮,擠去籽,剁成米粒大的丁;4.葱洗......
2023-11-12
孕前食譜大全之檸檬雞片
主料:雞胸脯肉500克輔料:雞蛋75克調料:檸檬汁20克鹽2克白砂糖3克醋2克花生油500克澱粉(豌豆)10剋制作工藝:1.將雞脯肉切片,放入碗內,加蛋黃、鹽、水澱粉拌勻備用。2.鍋內注油燒至五成熱,投入雞肉片。翻炒至熟出鍋裝盤。3.鍋......
2023-11-22
寶寶最愛:菠蘿雞片
原料:雞胸脯肉250克、菠蘿一個、柿子椒、彩椒、葱頭片少許、小蒜瓣一個、姜與蒜瓣一樣大小一塊、食用油、胡椒粉、料酒、鹽、味精、香油、濕粉芡、做法:1.菠蘿去皮、切成大厚片。2.彩椒去籽、清洗、斜着切成片,葱頭也切......
2023-11-15
糖尿病人營養食譜——苦瓜拌雞片
糖尿病患者在日常生活中應多選高纖維的粗糧,維生素、礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果,優質蛋白含量豐富的豆類、瘦肉類及不飽和脂肪酸豐富的魚肉、植物油等。而儘量避免攝入蔗糖、紅糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜等糖類;各種糖......
2023-11-05
孕婦安胎食譜之西芹雞片
西芹雞片【材料】2餐份西芹120克,雞腿肉100克,腰果30克,蛋清1/3個,蒜末1小匙【調味料】醬油、土豆澱粉、香油少許,油適量,鹽少許【做法】1、西芹洗淨,除去硬筋後切成斜段,備用。雞腿肉洗淨後切片,將醬油、酒土豆澱粉、香油和蛋......
2023-11-19
坐月子開胃食譜之番茄雞片
番茄雞片是一道,適合夏季使用的清淡月子食譜,既是開胃又補益的佳品,對產後恢復有益,而且適合產婦食用。原料:生雞脯肉,番茄汁、荸薺、各,雞蛋清,濕澱粉,精鹽,白糖,熟豬油,醋。製作:1、將活雞宰殺,去毛洗淨只取雞脯肉150g,切成薄片,放......
2023-11-19
鮮嫩茄汁雞片的做法大全
原料:雞胸脯肉番茄調料:鹽生粉料酒番茄醬橄欖油葱茄汁雞片的做法:1.斜刀把雞胸脯肉打成薄片;2.加入一些料酒,少許鹽,半勺生粉,抓勻,醃製15分鐘;3.鍋里加入比炒菜略多一點的橄欖油,加入雞片滑炒到顏色變白拿出備用;4.番茄清洗乾淨......
2023-11-05
補氣血食譜 爆人蔘雞片的做法
補氣血食譜爆人蔘雞片配料:鮮人蔘15克,雞脯肉200克,冬筍、黃瓜各25克,雞蛋清1個,精鹽、料酒、葱、生薑、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。製作:1、將雞脯片切成長5釐米、寬1.6釐米、厚0.16釐米的片;人蔘洗淨......
2023-10-31
雞片蔬菜湯明目又補肝
菜名:雞片蔬菜湯主料:雞肉4兩(約160克),薯仔1-2個,番茄2個,西芹2條,沙律油3/2湯匙,水3又1/2杯。配料:調味料:鹽1/2茶匙,胡椒粉少許。做法:1、雞肉洗淨、切片。2、薯仔去皮,切大塊;西芹去筋切長片,西芹葉洗淨留用;番茄用滾水浸過去皮,再......
2023-11-11
翡翠雞片的做法大全
翡翠雞片的製作材料:主料:雞胸脯肉75克,雞蛋清100克輔料:豌豆苗50克調料:味精2克,薑汁10克,料酒10克,鴨油100克,澱粉(玉米)50克,鹽2克翡翠雞片的做法:1.將雞裏脊去筋洗淨,砸成細茸,放入碗內;2.將豆苗剁碎,用淨布包好;3.將豆苗汁擠入雞茸......
2023-11-11
孕前食譜大全之菠蘿雞片海蔘
主料:菠蘿100克雞肉150克海蔘(水浸)200克調料:檸檬汁10克鹽2克白砂糖5克澱粉(豌豆)5克植物油25克葱油5剋制作工藝1.水發海蔘抹刀片大片,用開水焯出;雞片浸去血水,加料上漿醃漬入味;鮮菠蘿去皮切厚片。2.勺燒熱加入植物油......
2023-11-22
產後飲食之口蘑炒勺雞片的做法
食譜原料:雞脯肉400克,水發口蘑150克,雞蛋清1只、料酒、精鹽、味精、濕澱粉、葱末、薑末、豬油、麻油、雞湯。製作方法:1.將水發口蘑去雜洗淨切片。把勺雞脯肉洗淨,放涼水中泡30分鐘,然後,把勺雞肉片成薄片放碗內,加入料酒、......
2023-11-22
梅花雞片的做法大全
主料:雞脯肉350克輔料:銀耳2朵火腿肉50克豌豆苗適量胡椒粉少許幹澱粉水澱粉調料:蛋清料酒鹽雞精葱薑末高湯香油1匙植物油2大匙梅花雞片的做法:1、準備所需材料。2、銀耳泡發後洗淨撕成小朵,火腿切成末。3、雞肉切片,豌豆苗......
2023-11-11
孕前營養食譜 菠蘿雞片海蔘的做法
菠蘿雞片海蔘菠蘿內含維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質,脂肪,蛋白質等。主料:菠蘿100克雞肉150克海蔘(水浸)200克。調料:檸檬汁10克,鹽2克,白砂糖5克,澱粉5克,植物油25克,葱油5克。製作方法:1.水發海蔘抹刀片大片,用開水焯出;雞片浸......
2023-10-19
雞片蔬菜湯——明目飲食
菜名:雞片蔬菜湯主料:雞肉4兩(約160克),薯仔1-2個,番茄2個,西芹2條,沙律油3/2湯匙,水3又1/2杯。調味料:鹽1/2茶匙,胡椒粉少許。做法:1、雞肉洗淨、切片。2、薯仔去皮,切大塊;西芹去筋切長片,西芹葉洗淨留用;番茄用滾水浸過去皮,再切塊......
2023-11-11
芙蓉雞片的做法大全
主料:雞脯肉110克火腿片100克輔料:冬菇6朵芥蘭菜2棵筍片50克蛋白4個芙蓉雞片的做法步驟:1.將雞脯肉剁爛,加精鹽,牛奶拌勻成雞茸將蛋白打散,至泡沫成固態,加雞茸幹澱粉、豆粉拌勻。2.將沙拉油入鍋燒至7成熱,用小勺舀起雞茸注入......
2023-11-11
金雞片説明書
【藥品名稱】通用名稱:金雞片英文名稱:商品名稱:金雞片【是否處方】處方藥【是否醫保】是【運動員慎用】否【主要成分】穿心蓮、功勞木、雞血藤、金櫻根、兩面針、千斤拔。【性狀】本品為糖衣片,除去糖衣後顯棕褐色;味苦......
2023-11-08
金雞片的説明書
【藥品名稱】:金雞片【藥品性狀】:本品為糖衣片,除去糖衣後,顯棕褐色;味苦。【藥物成分】:金櫻根、雞血藤、千斤拔、功勞木、兩面針、穿心蓮。【功效與作用】:清熱解毒,健脾除濕,通絡活血。用於濕熱下注引起的附件炎。【用法......
2023-11-11
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