選料要合理熟透才能吃火鍋的用料必須新鮮衞生，嚴禁使用腐敗變質的原料。要注意搭配得當，葷素俱全。切不可挑自己喜歡的，就大吃特吃，除了浪費了許多營養成份外，還容易引起腸胃不適，嚴重者還會導致急性闌尾炎、急性胰腺炎等。......

冬天是吃火鍋的季節，火鍋是我國各地區都喜愛的一種美食。不過，火鍋如果經常吃就會導致身體出現異常狀況。那麼，究竟要怎麼吃火鍋才是最健康的呢？在這裏，就來教教大家吃火鍋的健康方法吧。根據體質選擇火鍋海鮮火鍋最適合人......

冬天來了，人們很喜歡三五知己湊成一桌圍着吃火鍋，邊吃還邊聊，不亦樂乎。然而，如果在吃火鍋的時候沒能夠留意到一些注意事項，很有可能會導致火鍋病的哦。那麼，冬季打火鍋要怎麼樣才健康呢？哪些人不適合打火鍋呢？帶着這些疑問，下......

肉和蔬菜2∶1。範志紅説，肉是火鍋永遠的主題。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可達30%以上。所以血脂偏高的人對牛羊肉最好淺嘗輒止，多選擇雞肉、海鮮等低脂肪的品種。容易發生過敏的人最好避開海鮮。另外，按照膳食......

不同體質吃不同的火鍋所有人都能吃：雞肉火鍋雞肉火鍋比較簡單而且隨性，其實就等於喝雞湯，無論是西洋參或其他藥材的鍋底，建議雞湯不宜煮得太久，不然很容易產生高嘌呤。而一隻雞一兩斤，四個人吃就足夠了。實際上，一個人吃半斤......

寒冷的冬季，一家人坐在一起吃個熱騰騰的火鍋，非常暖和，吃火鍋的講究也有很多，下面，我們盤點了4個吃火鍋時大家常犯的錯誤，以及健康吃火鍋的方法。吃火鍋常犯的4個錯誤錯誤1：過於求麻、辣、燙。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐......

隨着天氣降温，各種火鍋粉們躍躍欲試去吃火鍋。專家提醒，火鍋不僅要少吃，還要注意吃的方法。而這段時間，也是胃腸道疾病的高發期，這不僅與天氣有關，還與飲食結構的調整有關。從往年入冬以後的門診病人患病結構來看，除飲食不合......

吃火鍋的菜越來越冷了，涮羊肉成了很多人的最愛。沒錯，涮羊肉不僅味道鮮美，而且有暖身功效。問題是，為什麼它沒有被列入健康食品的推薦名單當中呢？怎麼吃才能讓涮羊肉真的發揮保健作用呢，不會是在湯里加點大棗枸杞這麼簡單吧......

江蘇省南京市中醫院脾胃病科金小晶主任介紹説，火鍋的温度高、味道重，很多人在吃完以後不僅有胃腸不適的表現，還會出現口瘡上火、牙齦腫痛、甚至燙傷或食道傷。如果僅是表面的口瘡刺激還會引起患者的關注，但一旦出現看不見......

火鍋病，很多人估計並不知道這是一種怎樣的病症。今天我們就給大家詳細解釋下什麼叫火鍋病？火鍋病又有怎樣的危害？我們怎麼做才能預防火鍋病帶來的危害？火鍋病顧名思義就是由於火鍋兒患的病症，一些人在食用火鍋時喜歡吃牛羊......

常見上火症狀有受不了、吃不進、拉不出等多種，因此，降火選藥也當對症。受不了是指中焦(脾胃部位)有火，表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而呃氣上逆，脘腹脹滿，不思飲食。宜選用梔子金花丸、牛黃清胃丸、清胃黃連丸、清胃散，小兒......

火鍋店大都不公示鍋底使用的添加劑，而是打着無添加劑的稱號或者配方祕製不便公開的幌子。據媒體報道，有資深火鍋店老闆透露，好的火鍋底料成本可達120元，就算店家收60元以上，都是在做虧本生意，除非使用添加劑才有錢可賺，而經......

先來説説鍋底，年輕人多愛吃辣，甚至無辣不歡。吃了辣以後，口腔黏膜受到的刺激傳遞給大腦，大腦會產生一種類似嗎啡的多肽物質讓人產生快感。專家卻説，對於潮濕的西南地區來講，人們多吃辣椒可幫助他們祛濕禦寒，而北方本身就較為......

要注意吃火鍋的方法和方式，提防吃火鍋對身體健康帶來的負面影響。少吃辛辣防上火按中醫的説法，辛辣的食物往往耗液傷津，平素陰虛或熱盛的人，體液相對不足，一時消化不及，氣之餘便是火，就會在體內較易轉化為肺胃熱毒，產生種種陽......

吃火鍋千萬別點哪些菜？1.高能量菜品主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，這類肉飽和脂肪含量高，能量高，過多食用容易造成能量過剩，增加肥胖風險。建議大家在選擇牛羊肉時儘量選擇瘦一點的，那種有大理石花紋的牛羊肉脂肪特別高。另外......

吃火鍋前先喝果汁涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接着吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：碳酸飲料可以助消化、促進......

大冬天的什麼食物最美味?莫過於熱騰騰的火鍋了!儘管很多朋友都知道口味越重越好的湯底更不健康不營養，小編還是要説，要吃就吃清淡火鍋!否則存在以下隱患。秋冬季火鍋季1、灼傷口腔黏膜吃火鍋素來有一熱當三鮮的説法，習慣......

怎麼製作回鍋肉呢？其實，大家只要認真的控制好每一種食材的烹飪火候，那麼是可以幫助大家來做出好吃的回鍋肉的！今日小編帶大家來認真瞭解下回鍋肉好吃的做法，值得一看！製作回鍋肉的技巧怎麼做回鍋肉好吃又香呢？掌握火候是重要......

冬季很多人喜歡吃火鍋，不僅保暖而且好吃，吃火鍋的注意事項有很多，那麼冬季如何吃火鍋不上火呢？4招教您吃火鍋不上火吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口......

吃火鍋注意事項吃火鍋不發胖的祕訣是什麼1、清淡湯底吃火鍋要吃的健康，首先由選擇湯底開始，湯中肥霸是麻辣湯、沙拉湯等，油分和熱量都很高，其他如骨湯也不適宜多喝，胡蘿蔔馬蹄湯、皮蛋香菜湯、清湯和冬菇湯等都有健康湯底......