驅寒保健用酒首選黃酒，而且只要飲用得法，還能強身健體、治療疾病。黃酒營養價值高黃酒是世界上最古老的三大酒種之一，是我國特有產品。黃酒含有豐富的營養，有液體蛋糕之稱。其很多營養價值超過了有液體面包之稱的啤酒和營......

雞蛋黃這種物質是含有比較多的脂肪以及膽固醇的，對於高血壓患者以及高血糖患者來説是不適合食用雞蛋黃的。然而，雞蛋黃這種東西我們在平時食用對於我們補充蛋白質以及鐵元素是很好的，而且可以增強人體的免疫力，希望大家可......

所謂料酒，顧名思義，就是專門用於烹飪調味的酒。料酒在我國的應用已有上千年的歷史。日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習慣。從理論上來説，啤酒、白酒、黃酒、葡釣酒、威士忌都能作為料酒。但人仃J經過長期的實......

相信大家都食用過，對於它的各種營養不用小編細説，大家也十分清楚了。但是大家又知不知道黃鱔血有什麼作用呢？。黃鱔血味道略微鹹甜、對人體沒有毒性，但是黃鱔血的營養價值比黃鱔肉還高，它對人體健康的功效極大。現在就讓小......

黃花菜這種食材的營養價值是比較高的，它對於胎兒的發育以及產婦的身體調養都是有幫助的，所以我們建議大家可以適當的食用一些黃花菜。黃花菜在我們的生活中可以用於製作多種食物，對於黃花菜燉排骨以及黃花菜燉鯽魚等，所以......

蒜黃的營養價值,蒜黃,營養價值營養價值蒜黃色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。相關人羣一般人羣均可食用。......

又叫金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作席上珍品。功效：黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益，因......

蝦，也叫海米、開洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦的吃法多......

黃米是黍子去了殼的子實，顏色淡黃，比小米稍大，煮熟後有黏性。黃米是重要的糧食作物之一，子實可以做年糕、釀酒等。營養成分黃米主要含碳水化合物，還含有蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質含量為11．7％，脂肪3．3％，糖類6......

夏令之補，黃鱔為首，黃鱔經過春季的覓食攝生，到夏季已身肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，對各種身體狀況的人都具有滋補功能，因此，民間有夏令黃鱔賽人蔘之説。黃鱔，又稱長魚，是底棲性魚類，可用口腔和皮膚直接呼吸空氣，對惡劣環境適應性強......

鹽是鹹味的載體，是調味品中用得最多的，可以説人們餐餐都少不了它，而且以它為基本味，可以調製出許多味型，號稱百味之祖（王）。功效：食鹽調味能解膩提鮮，祛除腥羶之味，使食物保持原料的本味。鹽水有殺菌、保鮮防腐作用。用來清洗創......

黃酒在生活當中喝的人很多，而且黃酒在我國有着悠久的歷史，是一種公認的對身體有好處的酒類，而且度數也比較低，適合各種人羣喝，對於我們進行養生和婦女美容、抗衰老都有着特殊的功效，也有好多人知道黃酒是有營養的，那麼黃酒的......

中醫認為，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。典籍中，黃豆芽位列益壽食物的前列。李時珍在《本草綱目》中這樣描述：唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有‘解酒毒、熱毒，利三焦’之功。而明朝有人曾讚美黃豆芽：有彼物兮......

蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。功效：蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食......

黃瓜最補叫胡瓜，這是因為它是西漢時從西域引進的。李時珍説：張騫使西域得種，故名胡瓜。黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。功效：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為廚房裏的美容劑，經常食用或貼在皮膚......

食醋，古時稱為酢、苦酒和食總管，是一種發酵的酸味液態調味品，在我國已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋為最佳。功效：烹調菜餚時可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。在炒菜時加點醋，不僅使菜餚脆嫩可口，去掉......

黃鱔的營養價值鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特......

度量單位熱量（可食部分熱量）1根（小）黃瓜（130.0克，可食部分120.0克）18大卡1根（大）黃瓜（200.0克，可食部分184.0克）28大卡1塊黃瓜（10.0克，可食部分9.0克）1大卡標準（100克）15大卡介紹為葫蘆科植物黃瓜的果實，黃瓜最初叫胡瓜是因為它是西漢時......

姜是一味極為生要的調味品，同時也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可將自身的辛辣味他特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口，味道清香。功效：吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裏放上一點嫩姜，都能改善......

黃油的營養價值:養價值黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。食用人羣一般人羣均可食用；孕婦......